Здравословна и вкусна супа от пюре от тиквички и броколи

Предишна

Не знаете какво можете да приготвите необичайно от тиквички и броколи? Супата пюре от броколи и тиквички ще ви изненада приятно. Подготовката е проста и не отнема много време. Напред към приготвянето на ново ястие в менюто ви! В готовата супа има малко калории.

Можете да използвате всякакъв вид тиквички, зависи от вас. Преди готвене не забравяйте да измиете добре всички зеленчуци и давайте напред!Съставки Порции: – +

  • Масло 50 r
  • Пшенично брашно 3 с.л. л.
  • Зеле от броколи 300 стр
  • Нарязан лук 1 бр
  • Тиквички 300 r
  • Сметана 10% 100 мл
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 173 kcal

Катерици: 3,1 години

Мазнини: 10.9 g

Въглехидрати: 15,4 g

Стъпки 30 мин. Печат

  • здравословна

    Първо нарежете тиквичките, сложете тигана на среден огън, добавете щипка сол. Оставете водата да заври и поставете нарязаните тиквички в тенджера и гответе за 6-8 минути. След като сварите тиквичките е препоръчително да излеете водата в отделна купа, пак ще ви трябва. Не е необходимо да режете тиквичките, ако са малки, можете да ги сготвите цели.

  • След това, под затворен капак, задушете броколите за около 7-12 минути.

  • Нарежете лука, сложете тигана на среден огън, разтопете в него маслото и добавете лука. Оставете да къкри 3 минути при непрекъснато бъркане.

  • Добавете брашното и разбъркайте всичко.

  • След като добавите брашното, бързо го разбъркайте и веднага залейте всичко с бульона или водата, останала от варенето на тиквичките. Добавете тук нашите сварени тиквички (ако сте ги варили цели, първо ги нарежете) и готовите броколи. Оставя се да къкри 5 минути без да се покрива с капак.

  • Докато основнитесъставките са сварени, трябва да загреем сметаната. Изсипваме сметаната в железен съд и я поставяме на среден огън, не забравяйте да бъркате непрекъснато, доведете до кипене.

  • Веднага след като зеленчуците се сварят, можете да ги изсипете в блендер и да пасирате.

  • Разбийте и изсипете всичко обратно в тигана.

  • Изсипваме разбитите зеленчуци в тенджера. Сега изсипете тук загрятата сметана и разбъркайте добре. В резултат на това получаваме такава красота. Крем супата е готова!

Съвет: ако желаете, можете да добавите краставици или домати и други зеленчуци, основното е да не прекалявате, както и зеленчуци. Накрая може да украсите ястието в чинията с магданоз, да поръсите със сусам или да добавите малко кедрови ядки.

След като прекарате максимум 30 минути по този начин, можете да го приготвите много по-бързо, получаваме питателна и сърдечна, вкусна супа-пюре!

Приятен апетит и добро настроение! Радвайте по-често любимите си хора с нови супи!

Ако имате някакви желания или предложения, напишете ги в коментарите!

Следваща

Прочетете също: