Запеканка от ориз и пиле

Предишна
запеканка

Рецепта за гювеч с ориз и пиле

Крехката оризова запеканка е много вкусна, лесна и бърза. Такава гювеч е подходяща за закуска - студена, за обяд - като второ ястие, за вечеря - като гореща. Днес ви предлагаме един отличен вариант - гювеч с пиле и ориз.

СЪСТАВКИ

  • чаша ориз
  • 1/2 ч.ч. куркума (по желание)
  • 2 чл. л. масло
  • 1 голяма луковица
  • 100 г бекон или гърди
  • 500 г пилешко (месо)
  • 2 домата
  • 0,5 чаши мляко
  • 2 чл. л. сметана
  • 1 яйце
  • сол пипер
  • 200 г сирене

ПОДГОТОВКА

  • Оризът се залива с 2 чаши вода и се вари до готовност. Добавете малко куркума и 2 с.л. л. масло, сол. Куркумата ще придаде на ориза красив жълт цвят.
  • След това нарежете лука на ситно и запържете малко с нарязани гърди или бекон.
  • След това добавете нарязаните парчета пилешко филе и всичко заедно се запържва на умерен огън около 10 минути, като се разбърква. Зелените допълват добре пилешката плънка.
  • Добавете ситно нарязаните домати и гответе още няколко минути, докато доматите омекнат напълно.
  • Намажете с олио форма за печене и в нея разпределете половината ориз, като го заравнявате.
  • След това сложете плънката с пиле, поръсете с малко сирене.
  • Последният слой е останалият ориз, поръсен отгоре със сирене.
  • За соса смесете заквасената сметана, яйцето и млякото. Можете да добавите малко сол и черен пипер. Залейте гювеча и го сложете в загрята на 2000С фурна.
  • Печенето им отнема около 40-50 минути до златисто. Обилен и вкусен обяд е готов!

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: