Вкусни вергуни

Предишна
захар

Готвим вкусни вергуни в бавна готварска печка

Ако решите да приготвите готини домашни сладки, едва ли можете да се сетите за по-добър вергун у дома - рецептата е много проста, всички съставки са винаги на разположение, няма да ви трябват специални кулинарни умения. Като цяло дори начинаещите домакини могат да се справят, резултатът си заслужава...

СЪСТАВКИ

  • 250 грама брашно
  • половин чаша заквасена сметана
  • 70 грама масло
  • 1 (едно) яйце
  • 3 (три) жълтъка
  • 2 чл. лъжици захар
  • 1 чл. лъжица оцет 9%
  • 1 чл. лъжица водка
  • 0,5 чаена лъжичка бакпулвер
  • Шипка сол
  • Растително масло - за пържене
  • Пудра захар за сервиране

ПОДГОТОВКА

  • Първо трябва да пресеете брашното със сито, да направите вдлъбнатина отгоре, да изсипете яйцето и жълтъците в нея.
  • След това добавете разтопено масло, захар, сол, сметана, бакпулвер, оцет и водка.
  • Замесва се тесто, покрива се с кърпа и се оставя за 30 минути.
  • Разточете тестото на пласт с дебелина 2-3 мм.
  • Нарежете го на ленти с ширина 4 см
  • Нарежете лентите на диаманти с дължина 12 см.
  • В средата на всеки ромб направете разрез с дължина 3 см.
  • Прекарайте единия край на ромба през него.
  • Включете режима "Мултикукър".
  • Настройте температурата на 160 градуса, загрейте олиото за пържене в купа, изпържете вергуните на порции до златисто.
  • Поставете върху хартиени кърпи, за да се отцеди излишното масло.
  • Поръсете с пудра захар преди сервиране.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: