Торта Костенурка със заквасена сметана

Предишна
торта

Рецепта за торта костенурка със заквасена сметана

Предлагам на приятелите си торта "Костенурка" със заквасена сметана - това е лек, съвсем не отвратителен десерт, който може да се сервира както на празничната трапеза, така и вечер за вашите близки само с чай. Този десерт е особено интересен и полезен за децата. Включете ги в приготвянето на тортата, уверявам ви, че те ще се радват да участват в създаването на една такава красива почерпка...

СЪСТАВКИ

  • 6 (шест) белтъка
  • една чаша захар
  • 6 (шест) жълтъка
  • 2 чаши брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб или бакпулвер

Крем:

  • 750 грама заквасена сметана
  • 1 чаша захар
  • малко шоколад за украса

ПОДГОТОВКА

  • Белтъците се разбиват с 1 чаша захар.
  • Отделно се разбиват жълтъците с 1 чаша захар.
  • Свързваме протеини и жълтъци.
  • Внимателно добавете пресятото брашно с бакпулвера.
  • Печем сладкиши върху лист за печене, като разстиламе тестото с десертна лъжица. Температура 180*C.
  • За крема разбийте с бъркалка захарта и заквасената сметана. Не е необходимо да разбивате, просто разбъркайте, докато захарта се разтвори. След това потапя тортите в крема и ги подрежда на пластове върху чиния. Отгоре поръсете шоколадов чипс.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: