ТОП-5 рецепти за евтини супи - прости и вкусни

Предишна

Често се случва да искаме почти невъзможното - да спестим от съставките за едно ястие, но в същото време да получим невероятен вкус и удоволствие. Днес сме подготвили за вас отлична селекция от рецепти за евтини и вкусни супи!

Има популярно мнение, че за да получите истинско удоволствие от първото ястие, трябва да използвате скъпи и редки съставки, както в известните ресторанти. Но ние принципно не сме съгласни с това. В крайна сметка вкусът на едно ястие се определя не от цената на продуктите, а от правилния им подбор и съчетание.

Например, кухните на Италия и Франция използват минимализъм. Това означава, че на ястието се придава вкусът, който готвачът е искал да постигне, но за това се използват само необходимите съставки, без излишъци. Затова използвайте нашите рецепти, за да спестите пари и време!Съдържание

  • 1. Супа с нахут и зеленчуци
  • съставки:
  • Приготвяне:
  • 2. Супа с броколи и лимон
  • съставки:
  • Приготвяне:
  • 3. Минестроне
  • съставки:
  • Приготвяне:
  • 4. Супа от карфиол
  • съставки:
  • Приготвяне:
  • 5. Доматена супа
  • съставки:
  • Приготвяне:

    • 1. Супа с нахут и зеленчуци

    Богато на витамини и протеини, първото ястие ще ви даде сила и енергия след тежък работен ден. Просто и лесно за приготвяне!

    топ-5

    Съставки:

    • Нахут - 400 грама
    • Перлен ечемик - 150 грама
    • Чесън - 4 скилидки
    • Лук - 2 бр.
    • Морков - 3 бр.
    • Домати - 250 грама
    • Дафинов лист - 1 бр.
    • Сол, черен пипер - на вкус
    • Растително масло - 50 мл

    Подготовка:

  • Нахутът трябва да се накисне в студена вода за една нощ.
  • След това го слагаме в тиган със студена вода, добавяме дафинови листалист, 1 скилидка чесън, сол. Оставете да заври и гответе 1 час. Извадете дафиновия лист и чесъна от бульона.
  • Запържете ситно нарязания лук и моркови в тиган с растително масло за 5-7 минути.
  • След това добавете нарязан чесън и домати, оставете да къкри още 10 минути.
  • Сега изсипете съдържанието на тигана в тенджера и оставете да заври.
  • След това добавете перлен ечемик и гответе за 15-20 минути, сол и черен пипер.
  • Готовото ястие може да бъде украсено със зеленина.

    • 2. Супа с броколи и лимон

    Деликатният и изискан вкус на ястието няма да ви остави безразлични. Освен това е супер здравословно, точно като тази рецепта!

    Съставки:

    • Броколи - 1 кг
    • Растително масло - 50 мл
    • Чесън - 10 скилидки
    • Пилешки бульон или вода - 1 литър
    • Сирене - 100 грама
    • Сол, черен пипер - на вкус
    • Лимонов сок - 2 с.л. л.

    Подготовка:

  • Сварете броколите в тенджера със студена вода за 5 минути.
  • След това запържете чесъна в тиган със загрято растително масло до златисто, след това добавете броколите и запържете още 5 минути.
  • След това налейте пилешкия бульон, оставете да заври и гответе, докато зелето омекне.
  • Смелете съдържанието на тигана с блендер, добавете сол, черен пипер и лимонов сок, както и настъргано сирене.
  • Сервираме готовото ястие с хляб.

    • 3. Минестроне

    Италианските първи ястия без съмнение винаги се оказват невероятно вкусни. И тази рецепта не беше изключение!

    Съставки:

    • Растително масло - 50 мл
    • Лук - 1 бр.
    • Чесън - 3 скилидки
    • Консервиран боб - 1 консерва
    • Мащерка, риган - 2 ч.л.
    • Сол, черен пипер - на вкус
    • Домати - 250 грама
    • Боб - 250 грама
    • Тиквички - 250 грама
    • Макарони - 100 грама
    • Кашкавал - на вкус

    Подготовка:

  • В тиган със загрято растително масло запържете ситно нарязаните чесън и лук до прозрачност.
  • След това добавяме водата, наситнените зелен фасул, тиквички и домати, както и подправките. Оставете да заври и гответе 30 минути.
  • След това сложете боба и гответе още 5 минути, сол и черен пипер.
  • След това добавете паста, гответе до готовност.
  • Готовото ястие може да се сервира с настърган кашкавал.

    • 4. Супа от карфиол

    Много вкусна и красива супа, която със сигурност ще впечатли вашите гости! Препоръчваме ви също да се запознаете с тази рецепта.

    Съставки:

    • Растително масло - 3 супени лъжици. л.
    • Лук - 1 бр.
    • Карфиол - 1 кг
    • Сол, черен пипер - на вкус

    Подготовка:

  • Запържете ситно нарязания лук в растително масло в дълбок тиган или тенджера до златисто.
  • След това добавете вода и карфиол, оставете да заври и гответе 40 минути. Не забравяйте да налеете вода в тенджерата по време на готвене.
  • С помощта на блендер смилайте съдържанието до хомогенно състояние, добавете сол и черен пипер.
  • Готовата супа може да се сервира както студена, така и гореща.

    • 5. Доматена супа

    Какво по-хубаво от пикантна и ароматна доматена супа, приготвена в най-добрите италиански традиции. Горещо препоръчвам!

    Съставки:

    • Растително масло - 2 супени лъжици. л.
    • Лук - 1 бр.
    • Червен пипер - 1 ч.л.
    • Домати в собствен сок - 900 грама
    • Босилек - 1 ч.ч.
    • Сол, черен пипер - на вкус

    Подготовка:

  • Запържете ситно нарязания лук в олио в дълбок тиган или тенджера до златисто за 10 минути, след това добавете червения пипер и разбъркайте.
  • След това добавяме домати в собствен сок и вода. Оставете да заври и гответе 30 минути.
  • След това смилайте съдържанието на тигана с блендер, оставете да заври отново, добавете сол, черен пипер и босилек.
  • Готовата супа се препоръчва да се сервира студена.

    • Приятен апетит и добро настроение! Гответе само по-добре с нас!

    Искате още по-вкусни рецепти? Отидете в нашия инстаграм!

    Оставете вашите желания и предложения в коментарите!

    Следваща

    Прочетете също: