Тиквени палачинки

Предишна
тиквени

Тиквени палачинки, рецепти за готвене в бавна готварска печка

Приятели, опитайте се да приготвите тиквени палачинки в бавна готварска печка. Ако нямате уред за бавно готвене, можете да ги приготвите на газов котлон. Няма да повлияе на вкуса. В резултат на това палачинките все още се оказват меки, нежни и сочни. Такова ястие е идеално за закуска с чаша ароматно кафе, въпреки че като десерт може да ви хареса и на обяд. И да, палачинките по нашата рецепта се приготвят в бавна готварска печка, опознайте се и се опитайте да готвите, без да го отлагате за утре. Между другото, колкото до тиквата, тези дни можете да я купите от магазина, поне имаме...

СЪСТАВКИ

  • половин килограм тиква или малко повече
  • 1 (една) чаша овесени ядки
  • половин чаша мляко
  • 2 (две) яйца
  • 2 чл. лъжица масло
  • 1 чл. лъжица лимонов сок
  • 1 чл. лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар
  • 1/2 чаена лъжичка сода
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/2 ч.ч. смляно индийско орехче

ПОДГОТОВКА

  • Първо включете мултикукъра в режим "Готвене на пара", налейте 3 чаши вода в тенджерата, поставете обелената и нарязана тиква в съда за готвене. След това варете 25-35 минути, в зависимост от мекотата на тиквата. Извадете тиквата от съда за пара в чиния и я намачкайте с вилица или преса за картофи.
  • В купа смесете тиквеното пюре, млякото, разтопеното масло, лимоновия сок и меда. Добавете яйцата, като предварително сте ги разбили леко с вилица в чаша. В голяма купа смесете заедно сухите съставки: овесени ядки, сода за хляб, сол и подправки. Направете кладенче в центъра на сухите съставки и постепенно налейте течносттасъставки, като ги смесвате непрекъснато с бъркалка или вилица. Разбъркайте тестото до гладкост. Оставете тестото настрана за 10 минути.
  • Тиквените палачинки могат да се пържат както в тиган, така и в бавна готварска печка. Включете режим "Пържене" ("Печене"), загрейте тигана за 5 минути, леко намажете повърхността на тигана с масло. След като повърхността на тигана е достатъчно гореща, изсипете около 1/3 от черпак тесто в тигана и го оставете да се разтече, като накланяте тигана леко от едната страна на другата. Оставете палачинката да се готви за около 3 минути, докато започнат да се образуват мехурчета по краищата.
  • След като долната страна се запече, обърнете палачинката с помощта на шпатула и гответе още минута и половина, докато стане златисто кафяво от двете страни. Извадете палачинката от тигана и я поставете върху затоплена чиния. Следващата пригответе по същия начин до изчерпване на тестото. Сгънете палачинките на спирала. Сервирайте горещ, придружен от заквасена сметана, конфитюр или конфитюр, мед, мляко, кефир, чай или кафе.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: