Телешко срецепта за сини сливи на фурна

Предишна
сини

Искате ли да изненадате приятно любимите си хора с вкусно и обилно ястие? Пригответе телешко със сини сливи!

Не чакайте празника и пристигането на гостите, поглезете домакинството си с вкусно ястие. Телешкото месо със сини сливи на фурна по тази рецепта става наистина страхотно, толкова е нежно, че просто се топи в устата, а невероятният аромат, който идва от него, не може да се опише с думи...

СЪСТАВКИ

  • Телешко - 0,8 кг.;
  • Лук - 1 бр.;
  • Агнешка мазнина - 50 рубли;
  • 10 сини сливи;
  • Стръкове естрагон - 3 бр.;
  • Чесън - 4 скилидки;
  • Стръкове мента - 2 броя;
  • Смлян черен пипер - на вкус;
  • Сол на вкус.

ПОДГОТОВКА

  • Изплакнете месото под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Чесънът се обелва и нарязва на филийки, агнешката мас се нарязва на ситно.
  • С остър нож направете малки дупчици в телешкото и вкарайте в тях чесън и агнешка мазнина, след което натрийте месото от всички страни със смлян черен пипер и сол.
  • Разстиламе пълненото месо върху лист фолио, отгоре слагаме сини сливи и стръкчета мента и естрагон.
  • Почистваме лука и го нарязваме на колелца, слагаме ги върху месото.
  • Сега много внимателно увийте телешкото във фолио и го поставете в тава за печене.
  • Слагаме в загрята на 250*C фурна за 15 минути, след което намаляме на 180*C и печем месото 1 час. Когато времето изтече, месото трябва внимателно да се разгъне и да се надупчи с нож, ако се отдели бистър сок от него, поставете телешкото във фурната за още 20 минути, за да го доведете до пълна готовност.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: