Телешки строганов с гъби

Предишна
телешки

Рецепта за говеждо строганов с гъби в бавна готварска печка

Ако не сте знаели, че можете да готвите бефстроганов с гъби, тогава рецептите от тази статия определено са за вас. Именно те придават на ястието невероятен аромат и деликатен изискан вкус.

СЪСТАВКИ

  • Телешко - 0,6 кг
  • сметана - 100 мл
  • Гъби - 200 грама
  • Заквасена сметана - 100 мл
  • Зехтин - 50 мл
  • Пшенично брашно - 20 гр
  • Лук - 2 (две) броя
  • Сол, черен пипер - на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Първо, месото трябва да се измие със студена вода, да се изсуши с хартиени кърпи, да се нареже на филийки с дебелина 1 см.
  • След това ударете с кухненски чук. Нарязаните парчета месо нарежете напречно на ленти с дебелина 1,5 см.
  • Оваляйте в брашно, отърсете излишното.
  • Изсипете зехтина в купата на мултикукъра. Задайте режим "Пържене" и запържете лука до прозрачност.
  • Добавете нарязани гъби, гответе 10 минути.
  • Поставете готовото месо в купата на мултикукъра, разбъркайте и продължете да готвите в режим "Пържене" още 10 минути.
  • Изсипете сметаната в тигана, добавете заквасена сметана.
  • Затворете капака, задайте режим "Мултикукър" и гответе говежди строганов за 30 минути при температура 120 градуса.
  • Сервирайте ястието с картофено пюре или зеленчукова салата.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: