Телешки котлети

Предишна
пипер

Върви добре със сос тартар.

Съставки за 4 порции:

– 1-2 средни краставици,

- 3 скилидки чесън,

- 400 г нискомаслено натурално кисело мляко,

- 200 г нискомаслено сирене,

- 1/3 връзка копър,

- сол, смлян черен пипер,

– 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер на люспи,

- лимонов сок,

– 2-3 филийки бял хляб,

- 1 глава лук,

- 4 век лъжици растително масло,

- 1 с.л. лъжица сладка горчица,

- 1 яйце.

За соса тартар обелете краставицата и я нарежете на кубчета. Копърът се нарязва на ситно. Обелете 2 скилидки чесън, прекарайте ги през преса. Смесете киселото мляко със сиренето. Добавете чесън, краставица, копър и люта чушка на люспи. Подправете със сол, смлян черен пипер и лимонов сок.

Накиснете хляба в топла вода. Лукът и останалата скилидка чесън се обелват, нарязват се и се запържват в 1 с.л. лъжици растително масло. Добавете нарязано месо, пресован хляб, яйце и горчица. Сол и черен пипер. Оформете банички и ги изпържете в сгорещено олио от всички страни. Сервирайте със сос тартар.

Приятен апетит!

Време за готвене: 45 мин

1 порция съдържа 440 kcal

Белтъчини - 45 g, мазнини - 22 g, въглехидрати - 13 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: