Най-вкусни са кълцаните пилешки котлетирецепти за котлети от пилешки гърди

Предишна

Здравейте, мили приятели! Най-после стигнах до любимата ми тема - ястия с пиле. Днес ще говорим за това как да приготвим най-вкусните котлети от филе от гърди.

Събрах всичките си любими опции в тази селекция и определено ще споделя знанията си с вас. Тези месни продукти са просто печеливши. Приготвят се много просто и бързо. По-бързо от кюфтета. И според мен още по-апетитно. Въпреки че тук въпросът е спорен.

Пържат се предимно на тиган, но имам рецепта и за фурна. Като цяло гледайте, изучавайте и отбелязвайте. И също така, напомням ви, не забравяйте да споделите с приятелите си в социалните мрежи (бутони в края на статията) 😊👍.

Съдържание:

  • Нарязани пилешки котлети с майонеза (отвътре се оказват сочни и крехки)
  • Най-вкусната рецепта за нарязани пилешки котлети на фурна
  • Крехки пилешки котлети с филе и кашкавал
  • Вкусни котлети от пилешки гърди с тиквички
  • Стъпка по стъпка рецепта за нарязани котлети с нишесте и майонеза
  • Видео за това как да готвите котлети от пилешко филе с гъби
  • Проста рецепта за кълцани пилешки котлети с грис

Нарязани пилешки котлети с майонеза (отвътре се оказват сочни и крехки)

Нека се запознаем с първата рецепта. Простите и достъпни продукти обаче придават на нашите банички сочност и апетитност. Започнете да готвите с него, но не забравяйте за други опции, не по-лоши от тази.

Съставки:

  • Пилешко филе - 2 бр
  • Майонеза - 3 супени лъжици
  • Яйца - 2 бр
  • Лук - 3 бр
  • Брашно - 3 супени лъжици
  • Сол, смлян пипер - на вкус
  • Растително масло за пържене

Понякога, заразнообразие, заменям майонезата със заквасена сметана или натурално гъсто кисело мляко, в зависимост от настроението.

кълцаните

Подготовка:

1. Измийте добре пилешкото филе и го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го първо на тънки ленти, а след това нарежете всяка лента на много малки кубчета.

3. Почистете луковиците и ги нарежете на ситно с нож. Понякога ме мързи да се занимавам и просто ги минавам през блендер за това. Добавете лука към месото, сол и черен пипер.

4. След това разбийте яйцата в него, добавете брашното и майонезата. Разбъркайте добре до хомогенна маса. След това покрийте съда със стреч фолио или обикновен капак и оставете да се маринова на стайна температура поне половин час.

3. След 30-40 минути загрейте тигана с растително масло и нареждайте порции върху него с лъжица. Пържете от двете страни до златисто кафяво на среден огън.

4. Може да ги поднесете веднага след пържене.Получават се много крехки и сочни. От ястието се изпаряват моментално, защото са много вкусни.

Най-вкусната рецепта за нарязани пилешки котлети на фурна

Разбира се, ние сме свикнали да готвим котлети в тиган. Но във фурната те се оказват по-диетични. Тук не е нужно да наливаме олио за пържене, което вече е голям плюс. А с топено сирене се пекат и стават просто невероятни на вкус.

Съставки:

  • Пилешко филе - 2 бр
  • Меко топено сирене - 150-2 гр
  • Яйца - 2 бр
  • Брашно - 3 супени лъжици
  • Копърът е малка връзка
  • Сол, смлян пипер - на вкус

Подготовка:

1. Нарежете филето на малки кубчета. Сложете в дълбок съд, разбийте там яйцата и добавете меко разтопеносирене. Посолете, добавете ситно нарязани зеленчуци и любимите си подправки по желание. Разбъркайте всичко равномерно. След това добавете брашното и разбъркайте отново.

2. Покрийте тавата за печене с хартия за печене. Готовата маса се разпределя върху нея с лъжица торти. Поставете тавата за печене в загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.

3. След 15 минути проверете как се е изпържила долната страна. Ако не се зачерви добре, тогава обърнете сладките и оставете за още 10 минути. Ако е изпържено добре, оставете го така и го изпратете обратно във фурната за 10-15 минути. След това го сложете в чиния и се насладете на безумно вкусни кюфтета.

Крехки пилешки котлети с филе и кашкавал

Сиренето е такъв продукт, който никога и никъде няма да бъде излишен. Придава на ястието особен вкус и нежност. А в добавката на подправките се усеща и някаква пикантност. Силно препоръчвам този вариант.

Съставки:

  • Пилешко филе - 600 гр
  • Твърдо сирене - 200 гр
  • Яйце - 1 бр
  • Картофено нишесте - 3 супени лъжици
  • Магданоз, зелен лук - малка връзка
  • Провансалски и кавказки билки - на вкус
  • Сол, смлян пипер - на вкус
  • Растително масло за пържене

Подготовка:

1. Нарежете гърдите на малки парчета. Зелените нарежете на ситно с нож. Настържете твърдото сирене на едро ренде. Сложете всички нарязани съставки в купа.

2. Към тези продукти добавете едно пилешко яйце, подправки и сол на вкус. Сега трябва да смесите всичко равномерно и след това да добавите нишесте. Разбъркайте отново и оставете готовата смес да престои 15-20 минути.

3. Загрейте тиган с растително масло. Намалете топлината до средна, за да не загори нищо. Разпределете с лъжицачаст от сместа под формата на пърленки и се пържат от всяка страна, докато придобият златист цвят.

4. Извършете тези манипулации с останалата месна смес. Прехвърлете готовите котлети в чиния и седнете да опитате тези сочни и крехки месни продукти. Такова ястие може да се яде с всяка гарнитура или да се постави като самостоятелно ястие (въпреки че без гарнитура, по мое мнение, ще бъде твърде мазно 😊).

Вкусни котлети от пилешки гърди с тиквички

Обичам да приготвям тази рецепта, когато имам много млади тиквички. Изглеждат ми по-сочни, по-крехки и по-вкусни надраснали. Затова го използвам най-често през лятото. Оказва се просто невероятно вкусно.

Съставки:

  • Пилешко филе - 1 кг
  • Тиквички - 2 броя (малки) или 1 голям брой
  • Яйца - 2 бр
  • Брашно - 4 бр
  • Сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

1. Също както в горните рецепти, нарежете филето на малки кубчета. Обелете тиквичките, отървете се от семките, ако са големи и ги настържете на едро ренде. Поставете в купа.

2. Разбийте яйцата в него, поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте и след това добавете брашното. Разбъркайте отново старателно.

3. Сега загрейте тигана и изсипете растително масло в него. Поставете масата с лъжица под формата на торти и запържете от двете страни до златисто кафяво.

4. Ето колко бързо и просто направете всичко с различна маса. Поставете готовите котлети върху чиния. Поглезете себе си и близките си с вкусни и крехки продукти от пилешка кайма.

Стъпка по стъпка рецепта за нарязани котлети с нишесте и майонеза

В тази версия въвеждаме нови съставки и изчистваме няколко неща. Мисля, че е необходимоопитайте всички методи. Всяко от тях е малко по-различно от останалите и това му придава собствена пика и малко по-различен вкус.

Съставки:

  • Пилешко филе - 500 гр
  • Копърът е малка връзка
  • Лук - 2 бр
  • Яйце - 1 бр
  • Майонеза - 100 гр
  • Нишесте - 3 чаени лъжички
  • Сол - 1 чаена лъжичка (или на вкус)
  • Смлян пипер - на вкус

Подготовка:

1. Нарежете филето на малки кубчета. Обелете лука и също го нарежете на ситно. Нарежете копъра с нож. Сложете всичко в дълбока купа.

2. След това счупете едно яйце в него, изсипете нишесте и намажете с майонеза. Добавете една чаена лъжичка сол (или на вкус) и смлян черен пипер. Всичко се разбърква добре и се оставя за 15 минути.

3. Сложете тигана на среден огън, налейте олиото и изчакайте да загрее. След това сложете оформените банички в тавата. Обикновено намазвам директно с лъжица във формата за сладки.

4. Запържете ги от всяка страна за 2-3 минути, така че да станат румени. След това ги сложете в чиния. Направете това с цялата месна смес и поканете близките си да опитат тази вкусотия с любимата гарнитура.

Видео за това как да готвите котлети от пилешко филе с гъби

Ето още една чудесна възможност за готвене на нарязани котлети с добавяне на гъби. За по-голяма яснота избрах подходяща подробна видео рецепта, където целият процес е ясно и ясно описан.

Съставки:

  • Пилешко филе - 550 гр
  • Гъби - 350 гр
  • Заквасена сметана - 3 супени лъжици
  • Яйца - 2 бр
  • Лук - 1 бр
  • Нишесте - 3 супени лъжици
  • Сол, смлян пипер - на вкус
  • Растително масло - запечене

Бих искал също да добавя, че вместо гъби могат да се използват други гъби. Например, гора (пресни, замразени или сушени). Или можете да вземете осолени, което ще добави доста интересен вкус. Като цяло, опитайте за здраве. Котлетите във всеки случай трябва да се окажат отлични.

Проста рецепта за кълцани пилешки котлети с грис

Е, в заключение искам да ви представя още една проста рецепта. Заменете брашното или нишестето с грис. Такива банички са още по-нежни и самият грис не се усеща в тях. Опитайте и вие този метод.

Съставки:

  • Пилешко филе - 1 кг
  • Яйца - 2 бр
  • Лук - 2 бр
  • Грис - 3 супени лъжици
  • Сол, смлян пипер - на вкус
  • Растително масло за пържене

Подготовка:

1. Нарежете гърдите на малки кубчета. Добавете яйцата и ситно нарязания лук. Също така добавете сол, черен пипер или други подправки по ваш вкус. След това изсипете грис и разбъркайте добре. Покрийте готовата смес с филм или капак и оставете за поне половин час, така че грисът да набъбне.

2. След това изсипете олио без мирис в тигана и го загрейте. С лъжица слагаме части от нашата смес и пържим до златисто кафяво от двете страни, около 2-3 минути от всяка страна.

3. След това прехвърлете в чинии и добавете гарнитура. Вечерята ще е много засищаща. И най-важното е, че котлетите ще бъдат нежни и сочни, можете да глътнете езика си. Помогни си!

Това е всичко за днес. Но предстоят още много интересни рецепти. Така че, не се губете 😊 и споделете любимите си опции с приятелите си в социалните мрежи, за да искат и те да ги изпробват.

Добър апетит! До!

Следваща

Прочетете също: