Картофи с агнешко в бавна готварска печка

Предишна
агнешко

Картофи с агнешко и патладжан в бавна готварска печка

Предлагам страхотна рецепта за приготвяне на картофи с патладжан и агнешко. Цялото това щастие се приготвя в бавна готварска печка. 100% агнешкото се оказва много сочно и вкусно, съгласете се и няма как...

СЪСТАВКИ

  • 1,5 кг обезкостено агнешко месо
  • 3 (три) малки патладжана
  • 4 (четири) големи картофа
  • 2 (два) стръка целина
  • 3 (три) скилидки чесън
  • 50 г абхазка аджика
  • 50 мл сухо червено вино
  • 3 (три) чл. лъжици растително масло
  • Сол

ПОДГОТОВКА

  • Първо, агнешкото трябва да се измие и нареже на парчета с размер приблизително 5x5 cm. След това обелете и нарежете чесъна, измийте и нарежете на ситно целината. Смесете аджика в голяма купа, 1 с.л. л. растително масло, вино, чесън и целина. Сложете агнешките парчета, разбъркайте, покрийте и оставете да престоят 2 часа.
  • Обелете патладжаните и картофите и ги нарежете на средни парчета. Включете режим "Мултикукър", нагласете температурата на 160 градуса, сложете агнешкото с маринатата в купа и запържете, като разбърквате от време на време, за 10 минути. Прехвърлете с решетъчна лъжица в купа.Добавете останалото масло в купата, сложете картофите, варете 10 минути.
  • Добавете патладжаните и гответе още 5 минути. Върнете агнешкото в купата със соса, овкусете със сол и разбъркайте. Налейте 0,5 чаши вода и оставете да къкри 25 минути. Ако желаете, можете да добавите кориандър.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: