Тази рецепта за тесто за пица

Предишна
тесто

Тази рецепта за тесто за пица е направена със собствените си ръце

Искам да сложа край на всички предположения и спорове по темата, че приготвянето на тесто за пица днес е много трудно и това "изкуство" може да се направи само от готвачи на италиански ресторанти. Въобще не! Разбира се, трябва малко умение (ще ви дойде ако не от първия път, то от 2-3 пъти, но като цяло, така че вземете рецептата по-долу и практикувайте, всичко ще ви се получи...

СЪСТАВКИ

  • Брашно - 300 грама
  • Суха мая - 7 грама
  • Топла вода - 1 чаша
  • Доматен сос - 200 мл
  • Моцарела - 125 грама
  • риган
  • Зехтин

ПОДГОТОВКА

  • Първо смесете солта, брашното и маята с вода. Трябва да смесите всичко това за около 10 минути, след това да придадете на тестото формата на топка и да го поставите на тъмно място за 2 часа.
  • След като тестото е втасало трябва да сложите хартия за печене. Хартията трябва да се намаже със зехтин. След това трябва да разточите тестото на точилка. Отгоре намажете тестото с доматен сос.
  • След това трябва да добавите пълнежа на вкус. Поставете кубчета моцарела върху пълнежа. След това всичко това се поръсва с риган и се добавя зехтин. Печенето на една пица във фурната на 250 градуса отнема точно 12 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: