Супа-пюре от консервиран зелен грах за 25 минути

Предишна

Много е лесно и бързо да приготвите вкусна супа от готов консервиран грах. Достатъчно е да имате предварително приготвен пилешки или зеленчуков бульон. Ако се интересувате да научите как правилно да приготвите този или онзи бульон, вижте статията на тази страница.

Порционни съставки: – +

  • Пилешки бульон 2л
  • Разтопено масло, 50гр
  • Люта чушка бр
  • Консервиран зелен грах 600-800 гр
  • Нарязан лук 1 бр
  • Целина 1 стъбло
  • сметана 20% - 100 мл
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 142 kcal

Катерици: 1,4м

Мазнини: 13,4 ч

Въглехидрати: 3,8 g

Стъпки 25 мин. Видео рецепта Печат https://www.youtube.com/watch?v=kbzpxd0DKE0&t=44s

  • супа-пюре

    Докато гхито се загрява в тигана, нарежете лука и чесъна на ситно.

  • Почистете стръка целина и го нарежете на ситно. Не вземаме цялата люта чушка, а само една трета или дори по-малко, за да не стане много люто.

  • Сложете всички нарязани зеленчуци в тигана и запържете за няколко минути до златисто, като разбърквате от време на време.

  • Отцедете саламурата от граха и го изсипете в тенджера. Загубих 3 кутии.

  • Прехвърляме запърженото от тигана при граха.

  • Залейте всичко това с горещ пилешки бульон. Първо добавете 1 литър. Можете да използвате зеленчуци, тогава супата ще бъде постна.

  • Добавете сол и подправки на вкус.

  • Разбъркайте супата с потапящ се пасатор.

  • Добавете още един литър бульон и отново разбийте супата добре с пасатор.

  • Добавете сметана на вкус. Колкото по-висок е процентът на мазнини, толкова по-вкусна ще бъде супата.

  • Така че супата стои в хладилника, тятрябва да заври. Оставете да заври и оставете на огъня за 1 минута, след което изключете.

  • При сервиране ястието може да бъде украсено със сметана, зеленчуци и ядки или бисквити. Добър апетит!

Тази супа може лесно да се приготви от пресен или замразен зелен грах. Само че първо трябва да се вари, докато омекне.

Вкусно, полезно и просто! Какво още трябва да сготвите у дома?!

Разберете в коментарите кой ще сготви това?

Благодаря на всички читатели за гледането!

Следваща

Прочетете също: