Борани със зелен фасул

Предишна
зелен

Съставки за 4 порции:

- 1 кг зелен фасул,

- 8 пилешки бутчета,

- 200 г гхи,

- зелен лук, кориандър, магданоз,

- 1,5 супени лъжици сушена мащерка,

- щипка канела и карамфил всяка,

- 2 чаши натурално кисело мляко,

- 4 скилидки чесън,

- сол пипер.

Пригответе соса. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Смесете наситнения чесън с киселото мляко, добавете сол на вкус и разбъркайте добре. Сварете боба в подсолена вода до омекване, изхвърлете на цедка. Измийте зелените, подсушете ги, нарежете ги на ситно. Посолете бутчетата, поръсете с подправки, оставете за 15 минути за импрегниране. Пържат се до готовност.

Сложете боба върху чиния, отгоре сложете бутчетата, залейте с половината от соса, поръсете със зелени, залейте с останалия сос.

Приятен апетит!

Време за готвене: 50 мин

1 порция съдържа 325 kcal

Белтъчини - 25 g, мазнини - 18 g, въглехидрати - 9 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: