Как да си направим роза от диня (карвинг)

Съдържание:

Как да си направим роза от диня
Как да отрежете роза от диня (видео)
Диня роза: приложение

Как да сервирате сезонни плодове или плодове, така че да се различават изгодно от обичайните, нарязани на филийки или филийки? Днес ще говорим за това как да изрежете роза от диня и да украсите с нея плодова салата или да използвате няколко парчета като самостоятелен десерт. Това е един от най-простите видове резба, който е толкова популярен днес, а предоставеният стъпка по стъпка видео майсторски клас няма да ви позволи да правите грешки и да се объркате.

Какво ще ни трябва, за да създадем красив деликатес, защото за издълбаване обикновено се използват необичайни остриета и специални лъжици.

Този път всичко е много по-лесно! Всичко, от което се нуждаем, е остър нож с широко или тясно острие и дъска за рязане. Не са необходими допълнителни устройства.

Как да си направим роза от диня

Стъпка 1: изберете диня за роза

Избираме узряла диня от сортовете "Вогник" или "Борисфен". Първият почти няма семена, което е много важно за приготвянето на нашата роза, а вторият има яркочервена плът, което ще направи цветето особено красиво.

Моето зрънце, избършете го и нарязайте наполовина или нарязайте една трета.

Стъпка 2: Издълбаване на диня, първи стъпки

След това от едно от парчетата отрежете парче с ширина 3-4 см. Разделете с нож на 4 части и ако има кости ги отстранете внимателно с помощта на нож.

В идеалния случай, разбира се, колкото по-малко са, толкова по-добре, тъй като допълнителното освобождаване от кухини или ями от нож, с който ще получим семена, не ни е от полза.

Стъпка 3: оформяне на основата на розата

Взимаме една от четвъртините и изрязваме пулпата от нея върху дъска. Първо, за удобство, правим квадрат,и след това с помощта на нож изрязваме ъглите отдолу.

Трябва да направите това, за да създадете основата на розата. Диаметърът му трябва да е по-малък от горната част на венчелистчето - това ще направи цветето по-елегантно.

По-нататък премахваме пулпата с кратки прецизни движения, образувайки многоъгълник. Не е необходимо да се опитвате да направите равен кръг - това е невъзможно и цветето ще изглежда по-малко естествено.

Стъпка 4: как да направите венчелистчета

Когато имаме заоблена заготовка пред нас, започваме да правим венчелистчета в нея, като използваме дълги прорези, за да създадем желания релеф.

Поставяме ножа възможно най-близо до ръба, но за да не счупим крехката плът и правим точен плитък извит разрез с дължина 2-2,5 см. След това се придвижваме напред от него с 2-3 мм и прорязваме динята успоредно на първата. Държим острието под ъгъл, за да отстраним по-късно парче пулп.

Уверяваме се, че нито един от разрезите не е направен, поради това розата може просто да се разпадне.

Отдръпваме се от първото "венчелистче" с 1,5-2 см и повтаряме цялата процедура. Трябва да има още един. В един ред може да има 3-4 венчелистчета, но не повече, в противен случай композицията ще изглежда малка и не хармонична.

Вторият ред декоративни разрези ще бъде доста малък, те ще бъдат приблизително 2-3. Имаме венчелистчета, успоредни на първия ред и по-малки по размер.

Не забравяйте да създадете ядро или две в средата. Поставете получената роза от диня в чиния - готова е!

Стъпка 5: Как да изрежете венчелистчетата

От останалите четвъртинки изрежете розички по същия начин и също ги подредете.

Сега е моментът да издълбаете зелени листа от динената кора за по-голяма автентичност.

За да направите това, премахнете отна вече съществуващи резници, цялата розова част - зелената кожа трябва да е доста тънка. Изрежете го с къси прецизни движения, така че да се получи формата на листо. Не трябва да се опитвате да премахнете излишното с едно плавно движение - кората на динята е твърде твърда и едва ли ще успеете, но ще бъде лесно да се порежете.

Когато един лист е готов, изрежете още няколко. Разстиламе ги в чиния заедно с динени розички. Всичко е готово!

Как да отрежете роза от диня (видео)

Диня роза: приложение

За какво могат да са необходими такива сладки цветя?

Украса

С тях може да украсите плодови салати и сладки, като ги поставите в центъра. Сладкарски изделия, торти и сладкиши с такъв декор също ще изглеждат интересни.

Самостоятелен десерт

Вкусните сладки цветя ще бъдат чудесен заместител на обичайните ябълки и круши под плодова чиния. Сервираме ги на стайна температура или, ако говорим за маса за възрастни, ги охлаждаме добре.

Сега знаете как да направите роза от диня, така че да се получи бързо и качествено, а видеоклипът със сигурност ще ви помогне да се справите с резбата.

Следваща