Сочно агнешко със зеленчуци

Предишна
лъжици

Съставки:

- агнешко месо - 300 г,

- замразен спанак - 200 г,

- вода - 1/2 чаша,

- лук - 1 бр.,

- люта чушка - 1 бр.,

- замразен зелен фасул - 50 г,

- нарязана мента - 3 с.л. лъжици,

- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици,

- лимонов сок - 1 с.л. лъжица,

- чесън - 1 скилидка,

- олио - за пържене,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Агнешкото се нарязва на филийки, запържва се в олио за 7-8 минути. Лукът се нарязва на едро, размразеният боб се нарязва на ситно, чилито и чесънът се наситняват. Комбинирайте зеленчуците и запържете, като разбърквате, за 3 минути отделно от месото.

Размразеният спанак се изцежда добре, нарязва се на ситно. Към запържените зеленчуци добавете агнешкото, спанака, нарязания джоджен, соевия сос и лимоновия сок. Налива се вода, сол, черен пипер и се оставя да къкри до готовност на агнешкото (~ 45 минути).

При сервиране украсете агнешкото с листенца мента.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: