Лаваш с боб и зеленчуци

Предишна

Палачинки от пита хляб за закуска е това, което се нарича "проста рецепта". Можете да приготвите всякакъв пълнеж вечер, можете да си купите тънък арменски пита хляб в магазин, а сутрин можете да приготвите лека, бърза и обилна закуска само за няколко минути. Такива палачинки могат да се дадат на дете на училище и да се сложат в кутия за обяд на съпруга. Те винаги се оказват вкусни, хрупкави, сърдечни и ароматни. Опитайте поне веднъж и винаги ще приготвяте толкова вкусна и лесна закуска. И така, днес имаме пита с бобена паста - вкусно, просто, вкусно и бързо! Правя такива палачинки от арменски пита хляб с различни пълнежи - сирене, зеле, картофи, месо, риба, сирене и консерви, яйца и колбаси - вкусът винаги харесва. Днес имам бобена паста за пълнеж, между другото стават и чудесни сандвичи, опитайте - лесно е и много вкусно! И днес имаме пита хляб с боб и зеленчуци, да започваме, предполагам.

съставки:

  • боб - опаковка 200 гр. червен, голям
  • лук - 1-2 големи
  • моркови - 1-2 големи
  • растително масло - буквално няколко лъжици
  • Арменски пита хляб - 1 пакет (2 слоя)

    • Приготвяне:

    По-добре е да залеете боба с вода от вечерта и да го оставите така до сутринта. За една нощ ще набъбне, отцедете водата, налейте прясна вода и оставете да заври. Така бобът ще се свари много по-бързо, отколкото без накисване. През това време нарязваме на ситно лука, натриваме морковите, запържваме всичко това и го оставяме настрана, докато изчакаме готовността на боба.

    пита

    Когато бобът се свари, отцедете го и го намачкайте като обикновено пюре, може да не слагате много в пастета, нека останат парченца, по-вкусно е. А може и директно да го смелите заедно със зеленчуците в блендер.

    Разстелете 1 слой пита хляб, намажете го с получената смесбобена паста, навийте на руло и нарежете на няколко части.

    Направете същото с втория пита хляб. От два лаваша получавам 10 палачинки.

    Тиганът се загрява, налива се малко олио, нареждат се палачинките, пържат се буквално за минута (до леко златисто) и това е всичко, изважда се в чиния, сервира се с чай, ако искате - кисело сметана или пикантен сос от заквасена сметана и майонеза със зеленчуци и се насладете. Вашите пита палачинки с бобена паста са готови! Наистина е много вкусно, просто и бързо! И можете също да приготвите домашен пастет от пилешки черен дроб и да го увиете в пита хляб много вкусно!

    Следваща

    Прочетете също: