Слънчогледова салата с чипс класически рецепти

Предишна

Ястие с чипс изглежда празнично на масата. Оформянето на салатата имитира съцветие на слънчоглед. Въпреки простия набор от съставки, ястието се харесва на гостите и се яде първо.

Класическият (първоначален) състав се състоеше от слоеве пилешко месо, гъби, сирене, яйца, овкусени с майонеза. Като украса са използвани черни маслини, кръгли чипове.

Въображението на домакините разшири обхвата на това ястие, като направи промени в състава на съставките. Сега са известни повече от петдесет от тях. И всеки е красив по своему.

Наред с оформянето пласт по пласт, сега основата се приготвя от смесени продукти (като винегрет), украсата е същата. Използват се допълнителни съставки (царевица, семена, тиква, скариди, хайвер, ананаси, ракови пръчици, шунка). Вместо варено пиле се използва пушено пиле.

По-долу има селекция от 4 рецепти, надявам се една от тях да ви хареса. Или, разчитайки на добре познати, ще излезете със собствен шедьовър.

Класическа рецепта за Слънчогледова салата с чипс

Ще ни трябва за готвене,вижте снимката:

класически

  • 300 грама бяло пилешко месо;
  • 300 г гъби (шампиньоните са подходящи);
  • 5 яйца;
  • 150 г твърдо сирене;
  • кутия черни маслини;
  • буркан чипс;
  • майонеза, черен пипер и сол - на вкус.

Как се готви,стъпка по стъпка:

Сварете пилешкото в подсолена вода. След като изстине се нарязва на барове. Разстелете го на слой върху плоска чиния, оставяйки краищата му свободни за листенцата. Начертайте мрежа с майонеза върху повърхността и я разпределете равномерно по повърхността.

Нарежете гъбите на ситно, запържете ги в слънчогледово олио и ги наредете на слой върху пилето.

Сварете твърдо яйцата.Почистете черупката. Отделете белтъците и ги настържете с едро ренде. Разпределете равномерно върху слоя гъби, намажете с лек слой майонеза.

Кашкавалът се настъргва и по същия начин се слага върху ястието, като отгоре се намазва с майонеза.

След като разделите жълтъчните стърготини, получени с помощта на ренде с малка клетка, оставете салатата за инфузия и импрегниране на слоеве.

Елементите на декорация - листенца и кошница трябва да се направят преди сервиране на ястието. Слънчогледовата кошничка се пълни със семена, които се пълнят с половинки черни маслини.

Класическата рецепта за ястие с пиле и гъби е готова за консумация.

Слънчогледова салата с чипс, без гъби

Рибен черен дроб придава пикантен вкус на това ястие. Неговият ярък аромат, характерен за рибните продукти, е изгладен от неутралния вкус на варени моркови и сирене. Съдържа яйца и лук.

За вкусна храна ще бъде достатъчно:

  • 2 кутии консервиран черен дроб на треска;
  • 2 моркова (варени);
  • 5 твърдо сварени яйца;
  • 300 г сирене (твърди сортове);
  • един буркан зрели маслини;
  • един пакет чипс;
  • една крушка;
  • една л. трапезен ябълков оцет (9%);
  • майонеза, сол (на вкус).

Процес на готвене:

За да се подчертае вкусът на основния продукт (черен дроб на треска), лукът се маринова. В маринования лук няма характерна горчивина, вкусът на храната става по-деликатен. Лукът се нарязва на кубчета, залива се с ябълков оцет и се оставя за 30 минути.

Отворете консервата с черния дроб, изцедете течността. Поставете консервата на дъното на плоска чиния на равен слой, като леко я намачкате с вилица. Така че парчетата остават, но не превръщайте черния дроб в пастет.

Над черния дробпоставете маринования лук, като предварително сте изцедили течността от него. След това слой от моркови, настъргани с едро ренде. Сега можете да нарисувате решетка за майонеза.

Следващият слой е сирене. Настържете и него с ренде с големи дупки.

Покрийте сиренето с равномерен слой белтък с майонезна мрежа.

Последният слой жълтък трябва да е по-равномерен. Затова използвайте ренде с малки клетки.

Оставете салатата да се влива. Преди да пристигнат гостите, завършете декорирането. Напълнете средата с маслини, които се свързват със слънчогледови семки. Поставете чипове около кошницата вместо листенца.

Не е необходимо да намазвате всеки слой с майонеза в това ястие. Има черен дроб с голямо съдържание на мазнини. Така че калоричното съдържание на крайния продукт е по-малко, намажете с един слой.

Слънчогледова салата с чипс и царевица

Ястието се отличава от класическата версия и с уникалния вкус, който му придава царевицата.

Необходимо е да имате:

  • 450 г бяло пилешко месо;
  • 400 г консервирана сладка царевица;
  • един буркан шампиньони (мариновани;
  • 2 средни корена моркови;
  • 200 г сирене (твърди сортове);
  • 3 варени яйца;
  • една крушка;
  • майонеза на вкус.

Как се готви:

Корен от моркови, сварете яйца. Бялото пилешко месо се нарязва на кубчета и се запържва до златиста коричка. Поставете парчета месо на дъното на плоска купа за салата.

След това се разстила слой лук, нарязан на кубчета, и слой моркови, настъргани на едро ренде. Намажете с лек слой майонеза.

Гъбите следват слоя лук. Те също трябва да бъдат изрязани. Гъбите се поръсват с настърган кашкавал. И сложете яйцата върху слоя сирене.

Царевицата е последният слой. Повърхността му може да бъде украсена с маслини отгоре. Ястието изглежда добре и с жълта кошница, обрамчена с листенца от чипс и нарязан копър.

Рецепта за салата от слънчоглед с телешки език и семена

Своеобразно ястие с лека пикантност на вкуса на телешки език. Можете да подчертаете неговата особеност, като добавите пикантно сирене и чесън.

Какво да сготвя:

  • малка глава чесън;
  • 250 г телешки език;
  • 100 г топено сирене;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 4 яйца (твърдо сварени);
  • 50-100 г семена;
  • майонеза - 150 г;
  • връзка лук (100 г);
  • сол, колкото искате;
  • чипс и зрели маслини.

Последователност на готвене:

Сварете телешкия език и яйцата. Нарежете месото на кубчета. Запържете семената без масло в тиган. Твърдо сирене, настържете яйцата на ренде с големи дупки. Нарежете зеления лук на едро.

За сосасмесете семената с майонеза, чесън (минете през преса за чесън). Добавете към него топената извара, настъргана на ситно ренде. Предварително трябва да се съхранява в хладилник. Сглобете салатата от подготвените съставки:

Подредете продуктите на последователни слоеве: телешки език, зелен лук, яйца, сирене. Готовият сос се намазва върху блатовете. Салатата трябва да бъде пропита с миризмата на чеснов сос. Трябва му време за това. По-добре е да го поставите в хладилника.

Преди пристигането на гостите украсете ястието с половинки маслини, чипс и зелен лук.

Гответе с удоволствие, скъпи читатели!

Следваща

Прочетете също: