Сладки скариди

Предишна
скариди

Съставки:

– 1 консерва скариди,

- 150 г тиква,

- 60 г масло,

- 100 г сметана,

- 100 г ягоди,

- 1 лимон,

- смлян черен пипер - на вкус,

- няколко стръка магданоз,

- 1/2 блокче шоколад.

Тиквата се нарязва на дебели филийки, запържва се в 30 г масло, добавят се наситнени пресни ягоди. Тиганът се захлупва с капак и се оставя да къкри 3-5 минути, докато тиквата се напои с ягодов сок и покафенее, след което се отстранява от котлона.

Поставете кутия скариди върху тиган, изстискайте сока от 1 лимон, черен пипер и го сложете в хладилника за 20 минути, за да се маринова.

Овкусените скариди се запържват в 30 г масло, добавя се магданозът, добавя се сметаната и се оставят да къкри 10 минути.

В чиния се нареждат пържени тиквени кори, отгоре се нареждат скариди, украсяват се с ягоди и тънки резенчета лимон, отгоре се поръсва с шоколад.

Добър апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: