Листна салата с кралски скариди, ориз и ягоди
Предишна
Съставки за 4 порции:
- 50 г дългозърнест ориз,
- 50 г обелени скариди,
- 2 ст. лъжици лимонов сок,
- 80 г ягоди,
- 1 стрък целина,
- 50 г сирене,
- 1 малко авокадо,
- зеленина за украса,
- зърна черен пипер,
- сол на вкус,
- 1 дафинов лист.
В тенджера се кипва вода, посолява се на вкус, в нея се слага предварително измит ориз и се вари до готовност, след което се отцежда в гевгир.
Добавете дафинов лист и зърна черен пипер във врящата вода, сложете скаридите и след като заври отново, гответе 5 минути. Готовите скариди охладете добре. И след това почистете старателно.
Измийте ягодите, нарежете на филийки. Почистете стръка целина, нарежете го на ивици, сиренето на кубчета. Обелете авокадото, отстранете костилката, нарежете месото на кубчета.
Сложете всички съставки на слоеве: ориз, целина, авокадо, скариди, извара, ягоди, поръсете с лимонов сок, сол и сложете в хладилника за 30 минути.
Приятен апетит!
Време за готвене: 55 мин.
1 порция съдържа 320 kcal
Белтъчини - 23 g, мазнини - 14 g, въглехидрати - 15 g
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Салата с пушени гърди и гъби, листна и обикновена
- Салата със скариди - най-вкусните рецепти
- Как се готви ориз за суши
- Кнедли с ягоди
- Характеристики на сорта ягоди Gigantella със снимки и рецензии