Скариди в кремообразен сос

Предишна
бяло вино

Рецепта за скариди в сметанов сос

Ако сте любители на морски дарове, това ястие трябва да ви хареса. Какво, ако не морски дарове, насища тялото ни с полезни вещества, които ни помагат да се борим с болестите, добавяме сила и енергия. Крехко месо от скариди в също толкова нежен сос ще ви достави истинско удоволствие.

СЪСТАВКИ

  • 0,5 кг обелени скариди
  • 250 ml сметана с всякакво съдържание на мазнини
  • 50 мл бяло вино
  • 50 г краве масло
  • 6-7 скилидки чесън
  • сок от един лимон
  • зелен магданоз

ПОДГОТОВКА

  • Чесънът се обелва и нарязва на филийки.
  • Разтопете маслото в тиган, сложете в него чесън и налейте лимонов сок.
  • Запържете чесъна до златисто кафяво, налейте бяло вино и сметана в него, разбъркайте всичко и оставете да заври.
  • Поставете скаридите във врящия сос, оставете да къкри 10 минути.
  • Извадете скаридите и оставете соса на слаб огън, докато обемът намалее наполовина.
  • Изключете котлона, поставете скаридите обратно в тигана.
  • Накълцайте магданоза и го поръсете върху скаридите преди сервиране.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: