Шоколадова торта със заквасена сметана

Предишна
сметана

Рецепта за шоколадова торта със сметана

Вкусен и много красив десерт. Основното му предимство е неговата простота, можете лесно да го приготвите сами. Бисквитата за тази торта се приготвя също толкова лесно, колкото и за останалите, а заквасената сметана е още по-лесна. Независимо от това, външният вид и вкусът на този десерт ще могат да привлекат и най-взискателния сладък зъб.

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • яйца - 2 (две) бр.
  • захар - 2 чаши
  • брашно - 2 чаши
  • вряща вода - 1 (една) чаша
  • мляко - 1 (една) чаша
  • растително масло - 1/3 или 1/2 чаша
  • какао на прах - 6 с.л. лъжица
  • бакпулвер - 1,5 ч.л
  • сода - 1,5 ч.л.

За крема: заквасена сметана захар

ПОДГОТОВКА

  • В дълбока купа се слагат всички съставки за кекса без врящата вода и се разбъркват.
  • Разбийте тестото с блендер. По това време кипнете водата и не я изключвайте. Изсипете вряла вода в тестото и разбъркайте отново с миксер. Тестото ще стане течно, защото захарта ще се разтвори от врящата вода - както трябва.
  • Намажете тава за печене с масло и изсипете тестото върху нея.
  • Поставете тавата във фурната за 40 минути. Температурата е 180*C.
  • Докато бисквитата се пече, смесете заквасената сметана, като смесите заквасената сметана и захарта.
  • Готовата бисквита нарежете на кубчета.
  • Покрийте подходяща купа с фолио.
  • Потопете парчетата пандишпан в крема, оставете излишния крем да се отцеди и ги наредете на пластове в купа.
  • Поставете домашно приготвената шоколадова торта върху вряща вода със заквасена сметана в хладилника за няколко часа, след това обърнете втвърдената торта върху чиния за сервиране и отстранете филма от нея.
  • Украсете тортата с останалия крем или поръсете с шоколадова глазура.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: