Салата от спанак с шунка

Предишна
салата

Естонска кухня.

Съставки:

- 10 големи шепи пикантен магданоз,

- 4 средни картофа,

– 4 кисели краставички,

- 2 средни моркова,

- 250 г шунка,

- 3 твърдо сварени яйца,

- 4 век лъжици консервиран грах,

- 1 малка сладко-кисела ябълка,

- майонеза,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Нарежете филето на филета, подсушете с хартиена кърпа. Измийте картофите и морковите, обелете, сварете в подсолена вода до готовност (около 25 минути), охладете.

Шунката се нарязва на едри кубчета, маринованите краставици, картофите и морковите на ситно. Яйцата се обелват, половината яйце се отделя за украса, а останалото се нарязва на ситно.

Сложете нарязаните продукти в купа за салата, добавете зелен грах. Половината китки се нарязват на ситно и се добавят към салатата. Сол, черен пипер и подправете с майонеза на вкус, разбъркайте внимателно. Обелете ябълката и я нарежете на тънки филийки. Нарежете половината яйце на филийки.

Поставете салатата под формата на пързалка. Украсете с резени ябълки, яйца и останалото филе.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: