Салата от цвекло със сирене фета

Предишна
сирене

Съставки:

- малко цвекло - 6 бр.,

- фета - 200 г,

- зехтин - 3 с.л. лъжици,

- лимонов сок - 1 с.л. лъжица,

- чесън - 1 скилидка,

- сол, смлян черен пипер, листа прясна мента - на вкус.

Цвеклото се увива отделно във фолио, пече се в загрята на 200 градуса фурна до омекване (40 минути). Охладете, почистете, нарежете на филийки. Смесете с нарязаното на кубчета сирене фета.

Към зехтина добавете лимонов сок и чесън, прекаран през преса. Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре получения сос. Залейте салатата със соса. При сервиране се поръсва с наситнен джоджен.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: