Салата "Коханка" с цвекло и моркови рецепта снимка

Предишна

Откъде идва такова екстравагантно име, вероятно никой не знае. Може би заради продуктите му, които съчетават сладост и острота, нежност и пикантност. Основните герои са цвекло, моркови и сушени плодове, има много варианти с всякакви добавки. Бихме искали да ви предложим салата "Коханка" с цвекло и моркови в различни версии, рецептата със снимка е приложена към всяка от тях. Вие изберете коя ви харесва, надяваме се тази прекрасна салата да ви допадне и на вас.

Първо ще представя любимата си версия на тази салата с прост набор от продукти и снимки стъпка по стъпка. Много е вкусно и полезно!

Съдържание:

  • 1 Салата "Господарката" е любима рецепта
  • 2 класически салати
  • 3 Салата "Коханка" с пиле
  • 4 Вариант на салата със сини сливи
  • 5 Салата "Коханка" с яйца
  • 6 Салата с кедрови ядки и сушени кайсии
  • 7 Салата "Коханка" с портокал
  • 8 Салата с корейски моркови

Салата "Господарката" е любима рецепта

съставки:

  • Шепа стафиди
  • Парче сирене 50-80 грама (колко е)
  • 1 сочен, сладък морков
  • 2 малки червени, сладки цвекло
  • 2 малки скилидки чесън
  • Шепа ядки
  • Торбичка майонеза

рецепта

Първо се подготвят всички продукти: стафидите се накисват за кратко във вряща вода, за да омекнат, морковите и сиренето се настъргват, цвеклото се сварява, охлажда се и също не едро се настъргват, ядките се нарязват.

Смесете морковите с майонеза и счукан чесън.

Сега за съвет: този път реших да подредя цвеклото с долния слой и съжалявах. Защото в процеса тя започна да пуска сок и той не се стичаше добре върху чинията. За да избегнете това, или просто ги сложете в съда на слоеве, илиако през ринга, поставете цвеклото някъде по средата. По-добре е да поставите моркови на дъното и да не натискате слоевете твърде силно.

Подреждаме продуктите на слоеве, като ги намазваме с майонеза.

Още един съвет - майонезата не трябва да е много малко. Защото колко сухо може да се окаже.

Ситно разтрийте сиренето отгоре, тогава ще се окаже с буйна шапка. Трябваше да покрия дъното с настъргани ядки, за да отстраня разпръсналото се цвекло. Въпреки това салатата ще се окаже много вкусна! Дайте му няколко часа да се накисне и можете да почерпите членовете на семейството си или да го поставите на масата за гости.

И други варианти на тази прекрасна салата ви очакват.

Класическа салата

Продукти:

Сладко цвекло 150 г Моркови 100 g Сирене 100 г Стафиди 2 лъжици Майонеза 3-4 лъжици Ядки, обелени половин чаша Чесън 2 скилидки

Настържете свареното цвекло, пресните моркови и кашкавала, сложете ги в отделни чинии. Стафидите се заливат с гореща вода за 5 минути, чесънът се наситнява. Тази салата за любовници се събира един след друг - на слоеве, редуващи се между пикантни и сладки.

Първият е цвекло, с добавка на майонеза Второто са стафидите. Третият слой е сирене, смесено с чесън и майонеза. Четвъртото е морков и малко майонеза. Последният и последен слой е цвекло и майонеза. Готовото ястие се поръсва с настъргани ядки.

Видео за приготвяне на салата "Господарка"

Салата "Коханка" с пиле

Продукти:

  • Едно средно цвекло
  • Голям морков
  • Парче пилешко филе на грам 200
  • Стафиди 2 шепи
  • Малко парче твърдо сирене 80-100 грама
  • Орехи - половин чаша
  • Сол
  • Половин чаша оцет
  • майонеза
  • Нарежете лука на колелцаи се слага в оцета, същото количество вода, оставя се настрана за половин час.
  • Сварете пилето в подсолен бульон, след което го нарежете на ситно.
  • По същия начин сваряваме и цвеклото.
  • Залейте стафидите с гореща вода за четвърт час.
  • Смелете ядките в хаванче, смилайте морковите, вареното цвекло и сиренето с помощта на ситно ренде.

    • Подреждаме на слоеве: цвекло, смесено с майонеза, моркови + майонеза, лук, стафиди, смес от сирене и чесън, облечена с майонеза, ядки и накрая пилешко месо, смесено с майонеза. Поръсете с натрошени ядки.

    Вариант на салата със сини сливи

    Продукти:

    Сини сливи без костилка 50 гр Цвекло (красив тъмен цвят) 3 големи или 2 малки 2 средни моркова Една пълна шепа стафиди Настъргано сирене 150 г Орехови ядки 1 чаша 3 скилидки чесън Малко копър Майонеза, колкото е необходимо

    Ако стафидите са много сухи, ги залейте с гореща вода. Нарежете моркова на ситно ренде и добавете към него малко майонеза и всички стафиди. Сложете на дъното.

    Смесете настърганото сирене с наситнен чесън и ситно нарязан копър. Комбинирайте всички продукти с майонеза, тези съставки няма да бъдат изключение. Разстелете и заравнете с лъжица.

    Готовото меко цвекло се настъргва, ядките се нарязват с нож, сините сливи се наситняват. Комбинирайте всичко с майонеза и наредете следващия слой (оставете малко ядки за украса), изравнете с лъжица и поръсете с ядки. Можете да сервирате.

    Салата "Господарката" с яйца

    Продукти:

    3 големи яйца Голямо цвекло Морковът е голям Едно парче сирене (50 г) Стафиди, бели без семки - 30 г 2 скилидки чесън Майонеза Сол, ядки

    Сварете яйцата в тенджера, цвеклото до готовност. Охладени продуктипрекарайте през ренде. Към две яйца добавете малко сол на вкус и майонеза - сложете на дъното на съд за салата, може да е стъклен, всякаква форма, квадратна или кръгла.

    Смелете морковите на средно ренде, като вземете половин порция, смесете с майонезата и поставете върху яйцата. Сирене и чесън, нарязани, смесете с майонеза, но не много, заравнете.

    Отцедете накиснатите стафиди от течността и отгоре сложете сиренето. Цвеклото се смесва с майонеза и се слага веднага след стафидите. Смесете останалите моркови с майонеза и ги сложете в купа за салата. Последното яйце се смила много ситно и се поръсва върху салатата, украсява се с ядки. Готово е, но не бързайте да го сервирате на масата, трябва да го поставите в хладилника за час.

    Салата с кедрови ядки и сушени кайсии

    Продукти:

    2 средни цвекло 1-2 сочни моркова по 70 г сини сливи и сушени кайсии Шепа бели стафиди 2 супени лъжици кедрови ядки Майонеза 150 г настъргано твърдо сирене 2 скилидки чесън

    малко семена от нар

  • След като завиете цвеклото във фолио, го запечете във фурната за 40 минути при температура 180. Така е много по-вкусно и не е толкова воднисто, колкото варено.
  • За да придадете на салатата по-деликатен вкус, накиснете всички сушени плодове във вода.
  • Настържете моркова на ситно ренде и го смесете със стафиди, нарязани сушени кайсии и една супена лъжица майонеза.

    • Тази салата ще я направим кръгла, за която ще използваме разглобяема форма за мъфини). Поставете формата върху голям съд, сложете моркова на дъното и го намачкайте с лъжица.

    Вторият слой на салатата ще бъде настърган кашкавал с чесън и лъжица майонеза.

    Запеченото цвекло се настъргва и се смесва с нарязани сини сливи, настъргани ядки (половин порция), майонеза.Добавя се към останалите продукти, заравнява се, поръсва се с ядки, наоколо се нареждат кедрови ядки, украсява се със семена от нар. След като престои известно време, можете да свалите пръстена. Салатата ще бъде оценена от вашите гости, бъдете сигурни.

    Вижте вкусни зеленчукови салати със снимки, много рецепти.

    Салата "Господарка" с портокал

    Продукти:

    Пилешко месо 200 гр Стафиди 5 с.л. лъжица Един портокал Бял лук 1 1/3 чаша оцет Цвеклото е голямо Средният морков е сочен Половин чаша орехи 100-грамов пакет майонеза Около 100 г сирене

    За тази рецепта можете да използвате не само филето, но и други части от пилешкия труп. Сварява се в подсолена вода и след като се свари се оставя да изчака реда си, без да се вади от бульона. Сварете цвеклото, настържете на ситно ренде, смилайте по същия начин останалите продукти Залейте стафидите с вода за 20 минути, след това изцедете водата и изстискайте.

    Нарежете лука на пръстени, залейте с оцет и същото количество вода, оставете за 15 минути, след което изплакнете под течаща вода. Счукайте ядките в хаванче. Тази вкусна салата ще изглежда като голяма пързалка, след като я съберем, ще я обърнем, така че ще започнем с горния слой.

    Поставете стреч фолио в голяма купа за салата, върху тях поръсете нарязани ядки, сирене, майонеза, моркови, стафиди, пиле, лук, цвекло и след всеки продукт тънък слой майонеза. Покрийте купата за салата с плоска чиния и я обърнете рязко, внимателно отстранете филма и украсете с резени обелен портокал. Оставете салатата да престои няколко часа на хладно място.

    Салата с корейски моркови

    Продукти:

    Моркови по корейски 200 гр Стафиди лъжица 3 Сушени кайсии 5 бр. Едно голямо цвекло Обработена извара Чесън 2 скилидки Половин чаша ядки от ядки Майонеза Зърна нар за украса

    Изсипете сушени кайсии и стафиди с топла вода за четвърт час. Сварете цвеклото и го нарежете на средно или едро ренде. Поставете корейските моркови в гевгир, излишната течност трябва да изчезне, след това го нарежете и сушените плодове с нож, добавете една супена лъжица майонеза, разбъркайте. Смелете изварата, смесете я със счукания чесън и майонезата. Натрийте ядките с точилка или ги счукайте в хаванче.

    Продуктите са готови, можете да сглобите салатата на слоеве:

    смесете смес от моркови, слой чесън и сирене, цвекло с майонеза и ядки. Гарнирайте със семена от нар.

    Тази салата може да се направи под формата на сърце с помощта на форма за мъфини.

    Казахме ви как да приготвите салата Kohanka в различни версии, с цвекло и моркови, изберете тази, която ви харесва най-много и зарадвайте семейството и гостите си.

    Вижте още вкусни салати без майонеза със снимки.

    Следваща

    Прочетете също: