Рецепта за мариновани зеленчукови кнедли

Предишна
зеленчукови

Мариновани зеленчукови зелеви рулца ще украсят масата ви за празниците!

Много оригинална и красива идея от зеленчуци. Такива зеленчукови рулца са идеални като предястие и отлично допълнение към гарнитури и месни ястия.

СЪСТАВКИ

  • Зелеви листа - 15 бр.;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • Москва — 1 бр.;
  • Оцет 9% — 50 мл и 1 ч.л. за моркови;
  • Растително масло - 1 супена лъжица. L.;
  • Сол - 0,5 ч.л.;
  • Смлян черен пипер - 1/2 чаена лъжичка;

За марината:

  • Вода - 0,5 л;
  • Смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка;
  • Оцет 9% - 15 ml;
  • Сол - 1 ч.л.

ПОДГОТОВКА

  • Сварете зелевите листа във вода с оцет за 5 минути, като разбърквате.
  • Настържете морковите на ренде за филе и смесете със сол, пресован чесън и супена лъжица оцет, черен пипер и растително масло. Всичко се разбърква добре.
  • Когато зелевите листа се охладят, наредете подготвените моркови и завийте зелевите рула.
  • Поставете в стъклен съд.
  • Нека приготвим марината. Във водата се добавят сол, черен пипер, оцет и се вари 3 минути.
  • С горещата марината се заливат сармите. Поставете пресата, оставете я да престои половин ден в къщата и след това я поставете в хладилника.

PS. Сервираме зелеви сарми с гарнитури и основни ястия.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: