Пилешко руло със сирене на фурна

Предишна
руло

Рецепта за пилешко руло със сирене на фурна

Такова руло може да се донесе на банкетната маса като предястие за месо или да се сервира на вечеря като второ ястие, можете също да направите много вкусни сандвичи с такова руло, просто като поставите парче от рулото върху филия хляб. Вкусно предястие и топло и студено.

СЪСТАВКИ

За омлет:

  • 3 яйца
  • 100 г всяко твърдо сирене
  • 100 г домашна майонеза
  • 1 супена лъжица грис

За пълнежа:

  • 300-350 г пилешка кайма
  • 2 големи глави лук (или на вкус)
  • сол пипер
  • растително масло за пържене на лука и намазняване на тигана

ПОДГОТОВКА

Омлет:

  • В купа се слагат яйцата, домашната майонеза, средно настърганото сирене и гриса и се разбъркват до гладкост.
  • Оставете настрана, за да набъбне малко гриса.

Пълнеж:

  • Лукът се нарязва наситно и се запържва до прозрачност в олиото. След това го сложете в блендер и смелете.
  • Комбинирайте кайма, лук, сол и черен пипер. Смесете добре.

Рулетка:

  • Застелете тава (с размери 35х28 см) с хартия за печене и я намажете с олио. Изсипете тестото.
  • Печете в загрята на 180 градуса фурна до лек загар.
  • Отстранете хартията. Разпределете каймата по цялата повърхност на омлета.
  • Навийте руло. Завийте го във фолио и печете на 180 градуса за 40 минути. Оставете да изстине във фолио, за да попие целият изтекъл сок в рулото.
  • Нарязва се и може да се яде топло или студено.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: