Руло от лаваш - 8 рецепти с пълнеж от риба, месо и зеленчуци

Предишна

Лавашът е невероятен продукт, който превръща обикновена салата в чудесна закуска. Можете да използвате различни пълнежи и рецепти за руло от пита: със зеленчуци, ракови пръчици, сирене и дори сирене. Предлагаме ви най-добрите варианти за готвене.

Как да готвя руло от пита хляб със сьомга

Рулото от лаваш с риба не изисква специални кулинарни умения. Достатъчно е да намажете тортата и да намажете плънката.

риба
съставки:

  • Арменски пита хляб - 1 бр.;
  • топено меко сирене - 200 г;
  • леко осолена сьомга - 360 г;
  • майонезен сос - 100 мл

Начин на приготвяне:

  • Нарежете рибата. Резените трябва да са тънки. Питата се намазва обилно с меко сирене, а след това с майонезен сос. За по-добро разпределение на компонентите използвайте силиконова шпатула.
  • Разстелете рибата на равен слой. Плътно завъртете детайла и го увийте в хранителен филм. Оставете за няколко часа в хладилника. През това време рулото ще попие и ще запази добре формата си.
  • Отстранете фолиото и нарежете на кръгчета, дебелината на всеки не повече от 2 см.

    • Арменски пита хляб с пиле

    Специалният вкус на рулото се придава от пушено пиле, но по желание можете да използвате варено пиле.

    съставки:

    • домат - 230 г;
    • рукола - 50 г;
    • доматен сос - 25 ml;
    • пушено пилешко бутче - 250 г;
    • магданоз - 15 г;
    • майонеза - 30 ml;
    • Арменска пита хляб - лист.

    Начин на приготвяне:

  • Отстранете кожата от птицата. Отстранете костта. Смелете пулпата. Трябва да получите малки кубчета.
  • Смесете майонеза с кетчуп. Нарежете повече зелени. Залейте домата с вряща вода и отстранете кожата, нарежете на кубчета. Трябва да купите домат с дебела кожа и ниско съдържание на сок.
  • Намажете с готовия сос лаваш и разпределете руколата, пилешкото, след това доматите и магданоза. Навийте детайла по-плътно. Процесът трябва да се извършва внимателно, така че ролката да не се усуква или разкъсва.
  • Оставете за 3 часа в хладилника, след което нарежете на филийки с дебелина 2 см. Режете рулото само с остър нож, в противен случай ястието ще се разпадне.

    • С рибни консерви

    Пригответе универсално ястие, което ще разнообрази диетата ви и е подходящо за ежедневна консумация. Можете да използвате всякакви консерви. Шпроти, сьомга, треска или зандър са добри.

    съставки:

    • сирене адиге - 250 г;
    • варено яйце - 5 бр.;
    • майонеза - 250 ml;
    • пита хляб - 2 листа;
    • рибни консерви - 2 кутии;
    • чесън - 2 скилидки.

    Начин на приготвяне:

  • С помощта на ренде с най-фино смилане смелете яйцата, след това сиренето.
  • Омесете кутиите, предварително изцедете маслото. Прекарайте скилидките чесън през преса и разбъркайте с майонеза.
  • Разделете всички подготвени компоненти на две части. Намажете първия блат със соса, рибата, след това поръсете със стърготини от сирене и яйца. Покрийте с пита хляб.
  • Разтрийте майонезата, намажете кашкавалените стърготини с яйцата и намажете рибите. усукване Увийте детайла във фолио и оставете за няколко часа на студено място.

    • Със сирене и билки

    Рецептите във фурната винаги са известни със своята специална нежност, а рулото със сирене не е изключение.

    съставки:

    • пита хляб - 300 г;
    • копър - 30 г;
    • сусам - 15 г;
    • сирене - 900 г;
    • зелен лук - 30 p;
    • яйце - 3 бр.;
    • пипер;
    • заквасена сметана - 130 ml;
    • сол;
    • масло - 40 r.

    Начин на приготвяне:

  • Нарежете зелените възможно най-ситно. Разбъркайтесъс сирене Добавете яйцата и поръсете със сол и черен пипер.
  • Намажете пита хляб с масло и разпределете плънката. Навийте по-стегнато и нарежете на парчета. Поставете върху лист за печене.
  • Изсипете заквасената сметана в яйцата. Разбъркайте и изсипете препаратите. Поръсете със сусам.
  • Печете 25 минути, докато се образува златиста коричка. Температурата е 180°.

    • Вкусно руло с гъби

    Гъбите ще добавят богатство към ролката и ще наситят ястието със специален аромат.

    съставки:

    • Корейски моркови - 350 г;
    • гъби - 450 г;
    • листа от салата - 35 г;
    • пита хляб - 3 листа;
    • зехтин - 30 мл;
    • лук - 220 г;
    • майонеза - 350 мл

    Начин на приготвяне:

  • Нарежете шампиньоните на филийки. Нарежете лука и нарежете салатата на тесни ивици.
  • Загрейте олиото в тенджера и сложете гъбите. Пържете, докато влагата се изпари. Добавете лука и задушете до покафеняване.
  • Намажете лаваша с майонеза и поръсете с моркови. Покрийте с лист, намажете с майонеза и поставете листа от салата.
  • Покрийте с пита хляб. Намажете с майонеза и подредете печеното. Навийте на руло и увийте с фолио. Дръжте няколко часа на студено.

    • Вместо шампиньони можете да добавите към ястието горски гъби: манатарки, манатарки, лисички, манатарки. В този случай те се сваряват предварително.

    Рецепта за лаваш със зеленчуков пълнеж

    Това витаминозно ястие ще се хареса на цялото семейство и ще служи като добро допълнение към вечерята.

    съставки:

    • черен пипер - 350 г;
    • сол;
    • тиквички - 200 г;
    • зехтин;
    • лук - 80 г;
    • Корейски моркови - 250 г;
    • лаваш - лист;
    • патладжан - 200 г;
    • майонеза - 160 мл

    Начин на приготвяне:

  • Нарежете чушката на лентички. Тиквички и патладжаниполовин пръстени Нарежете лука на ситно. Запържете тенджера с олио и наредете зеленчуците. Посолява се. Пържете до омекване на компонентите.
  • Намажете пита хляб с майонеза. Намажете охладеното печено. Завийте по-здраво.
  • За по-лесно нарязване ястието го оставете в хладилник за няколко часа.

    • С ракови пръчици

    Лавашът е вкусен и бързо приготвен с добавяне на ракови пръчици.

    съставки:

    • пита хляб - 1 лист;
    • топено меко сирене - 150 г;
    • майонеза - 170 мл;
    • чесън - 3 скилидки;
    • ракови пръчици - 300 г;
    • яйца - 3 бр.;
    • зелени - 30 ч.

    Начин на приготвяне:

  • Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза. Настържете раковите пръчици и яйцата. Използвайте едро ренде. Накълцайте зелените.
  • Намажете пита хляб с меко сирене. Разпределете майонезата и подредете останалите компоненти.
  • Завийте по-стегнато и оставете за няколко часа в хладилника. Нарежете на порции.

    • Руло от пита хляб и сушени домати

    Още една вкусна вариация, която ще се превърне в достойна украса на вашата маса.

    съставки:

    • лаваш - лист;
    • сирене - 140 г;
    • рукола - 70 г;
    • майонеза - 70 ml;
    • леко осолена сьомга - 140 г;
    • сушени домати - 140 ч.

    Начин на приготвяне:

  • Кашкавалът се настъргва. Нарежете сьомгата на тънки филийки. Нарежете доматите.
  • Намажете пита хляб с майонеза. Покрийте с измитата и подсушена рукола.
  • Поръсете със стърготини от сирене и покрийте с парчета риба. Завийте стегнато и нарежете на порции.

    • ДОБЪР АПЕТИТ!

    Следваща

    Прочетете също: