Супа-пюре с броколи и бадеми
Предишна
Съставки:
- 500 г броколи,
- 20 ml растително масло,
- 3 чаши зеленчуков бульон,
- връзка зелен лук,
- 2 крушки,
- сол, смлян черен пипер,
- 20 г бадемови люспи.
Разделете броколите на розички. Обелете и нарежете на ситно лука, измийте, подсушете и нарежете зеления лук. Задушете лука и броколите в растително масло, след което разбийте тази маса в блендер.
В тиган налейте бульона и го оставете да заври. Добавете зеленчуци, сол и черен пипер на вкус и гответе 20 минути. Готова супа - поръсете пюрето с бадемови люспи преди сервиране.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Кашкавалена супа с броколи
- Най-добрите сортове броколи за открит терен
- Всичко за това как растат ноктите
- Препарат за премахване на кожички
- Навик за гризане на нокти