Руло от бутер тесто без мая

Предишна

Колко вкусни бяха тези малки бутер теста със зеле! Леко хрупкави, нежни, ронливи, те просто се топяха в устата и се изяждаха наведнъж. Препоръчвам да правите такива рула от бутер тесто без мая - приготвят се бързо и лесно, пекат се за 20 минути, просто са несравними! Сготвих ги със задушено зеле, направих и едно със сладко сирене - не по-малко вкусно. Разбрах, че могат да се приготвят с всякакъв пълнеж и определено ще са вкусни. Такива рулца с мляно месо могат да се приготвят в обикновени дни, със зеленчуков пълнеж, ориз, картофи, гъби - по време на пост. От поредицата "готвим евтино", бързо и лесно. Всъщност според рецептата те се наричат ​​пайове. но приличат на кифлички, а тестото е обикновено, но става като бутер.

Между другото, ако вече нямате време да се бъркате в кухнята и искате да приготвите нещо просто и бързо, вижте рецептата за тънки арменски палачинки от пита. Можете да направите абсолютно всякакъв пълнеж и ще имате чудесна закуска след няколко минути. рецептата е проста, вкусна и задоволителна!

Продукти:

  • 2 чаши пшенично брашно
  • Половин чаша вода
  • Половин чаша олио без мирис на олио
  • Малка клонка зеле
  • 1 голяма луковица
  • Подправка за гъби (може и без нея или да я замените с всякакви подправки)
  • 2 лъжици доматено пюре

    • зелето

    Приготвяне:

    Първо задушаваме зелето. За да направите това, нарежете лука на малки кубчета и запържете в растително масло. Когато е наполовина готово, добавете към него зелето (докато лукът се запържи, нарежете зелето). Докато зелето се готви, правим тестото.

    Изсипете цялото брашно в купа наведнъж, сипете олио и вода в средата, добавете малко сол, за да направите тестоне беше прясно. И замесваме тестото.

    Ще бъде меко и еластично. Ако ви се струва, че е много меко, можете да добавите още малко брашно. Оставете тестото да почине 15 минути, покрийте с кърпа.

    Когато зелето се задуши, добавете чубрица и домат, задушете още 2 минути и сложете в чиния да изстине.

    Когато зелето изстине е време да оформим нашите кифлички.

    Разделете тестото на 12 части. Направих малка грешка - разделих го на неравномерни парчета и те не излязоха с еднакъв размер. Но това е съвсем малка грешка - освен че не изглеждаха много красиви на палубата, в различни цветове. Можете да нарежете спретнати, еднакви парчета и ще имате рулца с еднакъв размер. Потопете всяко парче в брашно, масата също поръсете с брашно. И започнете да разточвате тестото. Разточва се много лесно, само да лъщи. Поставете плънката по ръба на кората и внимателно завъртете рулото.

    Намазах останалата част от пълнежа с растително масло малко повече (само не до самия ръб, така че краищата на тестото да са близо един до друг.

    Поставете рулцата върху намазнена тава за печене. След това ги намажете с яйце. Взех само един жълтък, разбих го с бъркалка и намазах повърхността на рулото с четка. Можете да мажете с масло по време на гладуване.

    Това е всичко, нашите рула от тесто без мая, бутер тесто, са готови, загрейте фурната и печете. Пекох на 180 градуса за 20 минути. Но моята фурна е малка, ако имате голяма, нагласете я на 200 градуса.

    Това е всичко, нашите зелеви рулца са готови, извадете тавата за печене, оставете я да изстине за 10 минути и я сложете в чинии. Направете чай, кифличките ще са се охладили до този момент и сега ще хрускат толкова прекрасно в устата ви, топят се и се разпадат на малки парченца. Толкова е вкусно!

    А може да приготвите и вкусна сладка четка - много е вкусна, а и се приготвя лесно.

    Следваща

    Прочетете също: