Рецепта за закуска с паунова опашка от патладжан

Предишна
закуска

Предястие Паунова опашка е истински шедьовър на всеки празник.

Мисля, че много хора познават това оригинално предястие от патладжан. Изглежда много красиво и празнично на трапезата, вкусът е безспорен, а се приготвя доста бързо и лесно...

СЪСТАВКИ

  • Патладжани - 3 бр.;
  • Сирене - 200 рубли;
  • Краставици - 2 бр.;
  • Домати - 3 бр.;
  • Чесън - 3 скилидки;
  • Маслини - половин кутия;
  • Зехтин - за пържене;
  • Зелените - 4 стръка;
  • Майонеза - на вкус
  • брашно - половин чаша;
  • Сол на вкус.

ПОДГОТОВКА

  • Нарежете патладжаните на колелца. Посолява се и се оставя за 20 минути.
  • Патладжаните се овалват в брашно и се запържват.
  • Нарежете краставиците на колелца.
  • Нарежете доматите на колелца.
  • Разполовете маслините.
  • Пресовайте чесъна през преса за чесън.
  • Кашкавалът се настъргва.
  • Смесете сирене, чесън и майонеза.
  • Подреждаме нашата закуска под формата на опашка на паун.
  • Първият слой са патладжаните, отгоре се намазват с майонеза.
  • Върху майонезата сложете един домат, след това една краставица и половин маслина.
  • Можете да украсите със зеленина, както е на снимката.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: