Рецепта за тирамису у дома със сметана

Предишна
дома

Най-вкусният и прост десерт е тортата Тирамису.

Ето един интересен вариант как да приготвите Тирамису с бита сметана. Ако желаете, можете да използвате любимия си алкохол за аромат - коняк, уиски, ликьор, например. Десертът е не само много вкусен, но и невероятно апетитен. Така че е идеален за празничната трапеза.

СЪСТАВКИ

  • яйца - 6 бр.;
  • брашно - 200 r.;
  • захар - 250 рубли;
  • ванилия - 1/4 чаена лъжичка;
  • маскарпоне - 0,4 кг;
  • бакпулвер - 1 торба;
  • сметана 35% - 0,5 л.;
  • пудра захар - 100 g;
  • шоколад за украса;
  • малко масло;
  • какао;
  • кафе;
  • ликьор.

ПОДГОТОВКА

  • Разбийте с миксер яйцата със захарта и ванилията, добавете брашното с бакпулвера и разбъркайте добре.
  • Покрийте формата за печене на пандишпан със специална хартия за печене.
  • Имам форма с диаметър само 19 см, така че трябваше да разделя тестото на две торти.
  • Печете бисквитата във фурната на 180°C за около 30 минути.
  • Готовата бисквита разделете на две. Ако печете 2 бисквити, разполовете и тях.
  • Пригответе крема: разбийте 400 мл. сметана Смелете маскарпонето с пудрата захар и добавете разбитата сметана, разбъркайте.
  • Варим силно кафе, добавяме към него алкохол.
  • Полейте всяка торта с малко кафе и ликьор и намажете с дебел слой крем.
  • След това сглобете тортата и я украсете.
  • За украса пригответе ганаша: разтопете шоколада и изсипете останалата гореща сметана (100 мл), разбъркайте до пълното разтваряне на шоколада, добавете парче масло и го поставете в хладилника.
  • След това изваждаме шоколада и го разбиваме с блендер до светлост.
  • Готовият ганаш се залива върху тортата и се украсявасметана и поръсете с какао на прах. Като цяло, това е всичко, тортата Тирамису у дома със сметана е готова!

PS. Вкусна, апетитна, вкусна и топяща се в устата" е торта тирамису. Тортата е много въздушна и лека, така че е подходяща за партита, където не става въпрос за десерт, едва ли някой ще откаже такава торта.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: