Рецепта за медена торта със заквасена сметана със снимка

Предишна

Тази медена торта със заквасена сметана е много вкусна и нежна, приготвя се лесно, членовете на вашето семейство ще бъдат много доволни от такъв вкусен десерт. Може да се приготви за празничната трапеза и ще се хареса на вашите гости. И в обикновен ден ще ви развесели. Чаша чай или чаша мляко - и вкусната закуска е готова! Можете също така да видите рецепти за вкусни, прости и евтини празнични ястия.

Купуваме необходимите продукти

Ще ни трябва:

125 г едра захар;

2 яйца;

400 г хубаво брашно;

1 чл. л. висок клас какао;

2 чл. л. гъст мед;

2 ч.ч. сода, ще трябва да се погаси с оцет;

50 г 82,2% масло;

1 чл. л. нерафинирано растително масло за смазване.

За крема:

200 г домашна заквасена сметана;
1 чл. пудра захар;
мак.

За украса:

кокосови стърготини.

Приготвяне на медена торта със заквасена сметана:

Разтопете меда и маслото на водна баня. Добавете какаото, захарта и содата с оцета, разбъркайте. Охладете, след което чукнете яйцата едно по едно. Разбъркайте внимателно сместа. Поставете отново на водна баня за 5 минути.

Разбъркайте и на части добавете пресятото брашно. Разбъркайте сместа, за да няма бучки. Не забравяйте да пресеете брашното, така че да е изпълнено с лекота и блясък, което ще бъде брашно и тестото ще се окаже така. Свалете от огъня и оставете да изстине.

Разделете тестото на 5-7 части, разточете и изпечете сладките един по един в застлана с хартия за печене форма.

За крема смесете заквасената сметана и пудрата захар в купа. Измийте мака предварително, накиснете го във вряща вода за 15 минути и след това го добавете към крема. Разбийте с миксер5 минути.

Сглобете тортата като изстиналите блатове намажете с крем.

Украсете с кокосови стърготини, поставете в хладилника за 5-7 часа, така че вашата медена торта със заквасена сметана да се накисва. Тогава го получавате – наслаждавате се на невероятно деликатен вкус и невероятен аромат. Добър апетит!