Как да изпържите скариди с чесън в тиган - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Оригинални скариди с чесън на тиган

В днешно време закуските с морски дарове набират все по-голяма популярност, но приготвянето им все още е истинска мистерия за мнозина.

Скаридите в различни форми са най-любимата закуска на нашите маси и днес ще разберем как да изпържим скариди с чесън в тиган. Това ястие ще се окаже сочно, хрупкаво и невероятно вкусно, но подготовката, която не може да не угоди, ще се окаже бърза и много проста.

Оригинални скариди с чесън на тиган

тиган

съставки

  • Скариди — 1 кг+-
  • Чесън - 7 скилидки +-
  • Сол - на вкус+-
  • Черен пипер (смлян) - на вкус+-
  • Растително масло - 3 супени лъжици. л.+-
  • Зеленина - за декорация+-

Как да изпържим скариди с чесън в тиган

Почистваме скаридите

  • Внимателно развийте главата на мекотелите. Можете да го направите по следния начин: хванете скаридите с ръка, след това съберете бутчетата на морския дар и ги откъснете.
  • След това отделяме скаридите от черупката. Започваме от главата и дърпаме нагоре.
  • След като махнете черупката, направете разрез по протежение на целия гръб на скаридата и отстранете червата.
  • И накрая, моите скариди под течаща вода.

Загрейте тигана и сварете чесъна

  • Загрейте зехтин в тиган.
  • Докато се затопля, почистете и нарежете чесъна.

Запържете ароматния чесън

  • Запържете леко чесъна в тиган, за да пусне аромата си в олиото.

Готвим скариди в тиган

  • Сложете скаридите в тигана, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
  • Пържете на силен огън буквално 1-2 минути.

Отстраняваме остатъците от мазнина от морски дарове

  • Поставете готовите скариди върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.
  • След това ги прехвърлете в чиста чиния, в която ще сервираме закуската и поръсете с нарязани зеленчуци за красота (например копър, магданоз, кориандър, целина).

Приготвени по тази рецепта, скариди с чесън (пържени в тиган) ще бъдат отлично предястие с бира или вино. Вечерта с такова лакомство ще отлети бързо и неусетно, а приготвените морски дарове едва ли ще останат дълго в чинията.

Следваща

Прочетете също: