Как да изпържите скариди с чесън в тиган - рецепта стъпка по стъпка
ПредишнаСъдържание:
- Оригинални скариди с чесън на тиган
В днешно време закуските с морски дарове набират все по-голяма популярност, но приготвянето им все още е истинска мистерия за мнозина.
Скаридите в различни форми са най-любимата закуска на нашите маси и днес ще разберем как да изпържим скариди с чесън в тиган. Това ястие ще се окаже сочно, хрупкаво и невероятно вкусно, но подготовката, която не може да не угоди, ще се окаже бърза и много проста.
Оригинални скариди с чесън на тиган
съставки
- Скариди — 1 кг+-
- Чесън - 7 скилидки +-
- Сол - на вкус+-
- Черен пипер (смлян) - на вкус+-
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.+-
- Зеленина - за декорация+-
Как да изпържим скариди с чесън в тиган
Почистваме скаридите
- Внимателно развийте главата на мекотелите. Можете да го направите по следния начин: хванете скаридите с ръка, след това съберете бутчетата на морския дар и ги откъснете.
- След това отделяме скаридите от черупката. Започваме от главата и дърпаме нагоре.
- След като махнете черупката, направете разрез по протежение на целия гръб на скаридата и отстранете червата.
- И накрая, моите скариди под течаща вода.
Загрейте тигана и сварете чесъна
- Загрейте зехтин в тиган.
- Докато се затопля, почистете и нарежете чесъна.
Запържете ароматния чесън
- Запържете леко чесъна в тиган, за да пусне аромата си в олиото.
Готвим скариди в тиган
- Сложете скаридите в тигана, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
- Пържете на силен огън буквално 1-2 минути.
Отстраняваме остатъците от мазнина от морски дарове
- Поставете готовите скариди върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.
- След това ги прехвърлете в чиста чиния, в която ще сервираме закуската и поръсете с нарязани зеленчуци за красота (например копър, магданоз, кориандър, целина).
Приготвени по тази рецепта, скариди с чесън (пържени в тиган) ще бъдат отлично предястие с бира или вино. Вечерта с такова лакомство ще отлети бързо и неусетно, а приготвените морски дарове едва ли ще останат дълго в чинията.
СледващаПрочетете също:
- Как да изпържите пуешки черен дроб в тиган - рецепта стъпка по стъпка
- Как да изпържите бяла риба в тиган - рецепта стъпка по стъпка
- Как правилно да пържите пайове в тиган - рецепта стъпка по стъпка
- Как да запържите сусам в тиган - рецепта стъпка по стъпка
- Тиквички в тесто - рецепти за готвене в тиган с чесън