Рецепта за пандишпан със снимка стъпка по стъпка у дома

Предишна

Домашната торта е чудесен вариант за всяко чаено парти със семейството и приятелите. И днес ще подготвим бисквитена торта, представяме вкусна и проста рецепта със снимка стъпка по стъпка у дома. Ако такава лесна за приготвяне торта бъде украсена малко, тя ще се впише идеално във всяка празнична маса. Малко глазура, пресни мандарини и сладкарски поръски - невероятно вкусен и ярък десерт е готов да украси празника!

пандишпан

За приготвянето на пандишпан с кондензирано мляко трябва да се използват само пресни яйца. С тях бисквитата ще бъде по-пищна и по-приятна на вкус. Маслото за крема също трябва да бъде с високо качество и без външни миризми. Кондензираното мляко се приема най-добре гъсто. Кремът ще бъде по-плътен и удобен за използване.

Вижте също как да приготвите вкусна торта "Наполеон" с крем, подробна рецепта със снимка.

Съставки за пандишпан:

• брашно - 180 г; • захар — 200 г; • кокоши яйца — 5 бр.; • сода бикарбонат — 1 ч.л.

Съставки за крема:

• кондензирано мляко — 350-400 г; • масло — 180-200 r.

Съставки за украса:

• незабавна глазура — 100 г; • вода — 50 мл; • мандарини — 2-4 бр.; • сладкарска поръска - 2 с.л. Л.

Приготвяне на пандишпан с кондензирано мляко и маслен крем:

1. Комбинирайте яйцата и захарта в съда, в който ще се разбива тестото. Ако планирате да готвите бисквитено тесто в кухненски робот, тогава трябва незабавно да поставите съставките в специално проектиран тиган.

2. Разбийте до пухкава смес. В същото време масата трябва значително да изсветли.

3. Изсипете малко брашно заедно със содата за хляб. Разбъркайте в течната масас помощта на дървена шпатула или лъжица. Можете да използвате и силиконови устройства.

4. Въведете пълното количество брашно, като разбърквате, така че масата да стане хомогенна. Смесването трябва да се извършва в една посока.

5. Изпечете половината от тестото в намаслена форма при температура 180 градуса. Най-добре е да използвате съдове с дебели стени и дъно. В този майсторски клас се използва стар тиган с малък диаметър. Отнема 25-30 минути. Най-добре е да отворите фурната едва към края на готвенето, така че тестото да не загуби своя блясък.

6. По същия начин изпечете пандишпанов блат от останалото тесто. Оставете да изстине преди да сглобите тортата.

7. За приготвянето на крема е необходимо да нарежете на кубчета масло със стайна температура и да го разбиете с миксер или друг подобен кухненски уред.

8. Изсипете кондензирано мляко и разбийте сметаната до удобна консистенция. Най-добре е да направите достатъчно течен крем, така че да проникне по-добре в бисквитените торти в бъдеще.

9. Нарежете всяка торта на две еднакви половини. Поставете първия тънък блат върху плота и го намажете плътно с крем.

10. Направете същото и с останалите бисквитени блатове. Страните на тортата също трябва да се намажат с крем. Отгоре не е необходимо да се покрива, защото ще има обилен слой глазура.

11. Разредете сухата смес за глазура с малко количество вода според инструкциите. Покрийте повърхността на тортата с маса. Можете да не мажете страните, но ги оставете така, че да виждате капките, които се стичат отгоре.

12. Обелете мандарините и ги нарежете на парчета. Украсете горната част на тортата с тях.

13. Поръсете повърхността на тортата с красиви тестени топки.

Ако във вашияarsenal няма суха смес за глазурата, може да се приготви с помощта на какао на прах и пудра захар. За да направите глазурата гладка и блестяща, тя трябва да се комбинира с малко количество мляко и да се готви на слаб огън, а в края на готвенето добавете малко масло или растително масло без мирис.

И така, нашата прекрасна пандишпанова торта, проста и вкусна, приготвена с кондензирано мляко у дома, е готова - оставете я да престои малко и можете да се насладите на вкуса. Добър апетит!

Вижте и една проста рецепта за бисквитена торта, с която може да се справи дори дете. Тази торта може да се приготви бързо за закуска.

Следваща

Прочетете също: