Рецепта за пай с месо във фурната на кефир

Предишна
месо

Невероятният аромат на прясно изпечен месен пай ще събуди апетита на всеки. Чудесна причина да се съберете на масата за вечеря!

Можете да направите безброй сладки сладкиши с кефир, но аз ви предлагам проста рецепта за пай с месо на кефир. Това е вкусна и доста бърза закуска за цялото семейство.

СЪСТАВКИ

  • кефир - 250 мл;
  • брашно - 0,5 кг;
  • растително масло - 2 супени лъжици. L.;
  • яйца - 2 бр.;
  • сусам - 5 години;
  • сол - щипка.

За пълнежа:

  • месо (свинско) - 0,4 кг;
  • чесън - 1 скилидка;
  • лук - 2 бр.;
  • зеленина - 3 супени лъжици. L.;
  • мляко - 4 с.л. L.;
  • черен пипер и сол - на вкус;

ПОДГОТОВКА

  • Нека приготвим тестото. Добавете кефир, сол, сода, 2 супени лъжици. л. растително масло и разбъркайте всичко.
  • Добавете брашно и омесете тестото, докато омекне (трябва да се отделя от ръцете ви).
  • Покрива се с кърпа и се оставя да почине 20 минути.
  • През това време пригответе плънката. Прекарайте месото с чесъна и половин глава лук през месомелачка.
  • Нарежете 1,5 глави лук на ивици, добавете зелените и ги хвърлете в каймата.
  • Добавете мляко, черен пипер, сол и разбъркайте.
  • Разделяме тестото на 2 части, разточваме го с дебелина 4 мм, поставяме първия слой върху лист за печене, разпределяме пълнежа отгоре, изравняваме го.
  • Покрийте всичко отгоре с пласт от останалото тесто. Уверяваме се, че покрива всичко, без да оставя нито едно парче.
  • Съберете краищата и прищипете. В средата правим дупка за излизане на парата.
  • След това намажете с яйце и поръсете със сусам.
  • Печете на 190*C фурна за 40 или 50 минути.
  • Готовата торта се покрива с влажна кърпа и се оставя за 10 минути.

Добър апетит!

Хареса мирецепта, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: