Разядки мъфини със сирене

Предишна
мъфини

Рецепта за разядки мъфини със сирене

Мъфините обикновено са сладко удоволствие. Най-известните представители на това семейство са мъфините с боровинки, шоколад и ванилия. Но има и неподсладени, така наречените разядки мъфини. Приготвят се със сирене, шунка, колбаси, домати, маслини и много други неподсладени съставки. Благодарение на това такива мъфини са идеални за празничната трапеза като лека закуска, за всякакви бюфети, пикници и просто като опция за лек обяд на работа.

СЪСТАВКИ

  • яйце - 2 бр.,
  • заквасена сметана - 1 чаша,
  • брашно - 1 чаша,
  • масло - 100 г,
  • сулугуни (сирене) - 200 г,
  • маслини без костилки - 1 буркан,
  • захар - 1 с.л. л.,
  • бакпулвер - 1 с.л. л.,
  • сол,
  • пипер,
  • зелено.

ПОДГОТОВКА

  • Смесете яйцата със сол и захар.
  • Добавете заквасената сметана, маслото, брашното, бакпулвера и сиренето, нарязано на малки кубчета.
  • Нарежете зелените и маслините.
  • Поставете всичко в тестото.
  • Добавете подправките и напълнете 2/3 от намаслените формички с тестото.
  • Пече се около 15-20 минути при температура 200 градуса.
  • Проверете готовността с дървена клечка.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: