Мъфини с ревен

Предишна
ревен

Съставки за 12 мъфина:

- 450 г ревен,

- 300 г брашно,

- 3 супени лъжици бакпулвер,

– 1 чаена лъжичка със сода отгоре,

- 30 г смлени бадеми,

- Шипка сол,

- 150 г маргарин,

- 180 г захар,

- 1 пакетче ванилова захар,

- 3 яйца,

- 3 ст. лъжици портокалов сок,

- 3 ст. лъжици мляко,

– 3 ягоди, пудра захар.

Измийте, обелете и нарежете ревена на ситно. Поставете хартиени форми във вдлъбнатините на формичките за 12 мъфина.

Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера, содата, нарязаните бадеми и щипка сол. В друга купа смелете маргарина със захарта и ваниловата захар. Разбийте яйцата, добавете мляко и портокалов сок, разбийте добре масата. Изсипете брашнената смес и бързо разбъркайте всичко. Добавете парчета ревен към тестото.

Загрейте фурната на 200 градуса. Разпределете тестото в хартиени форми и печете за 20-25 минути. Проверете готовността на мъфините, като ги надупчите с дървено шишче - то трябва да излезе сухо от тестото. Готовите мъфини може да поръсите с пудра захар и да украсите с парченца ягоди.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: