Треска под моцарела

Предишна
моцарела

Съставки:

- филе от треска - 4 бр. (по 200 г),

- сирене моцарела - 200 г,

- чери домати - 250 г,

- сладък пипер - 2 бр.,

- тиквички - 1 бр.,

- лимон - 1 бр.,

- целина - 3 стръка,

- чесън - 3 скилидки,

- зехтин - 4 с.л. лъжици,

- доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Изстискайте лимонов сок, поръсете филета от треска, сол и черен пипер. Доматите се нарязват наполовина, чушката се нарязва на лентички или полукръгчета, тиквичките на кубчета, целината на кръгчета, чесънът се нарязва на ситно.

В тиган загрейте 3 с.л. лъжици олио, добавете чесън, сладък пипер, тиквички, целина и запържете за 10 минути. Въведете домати, доматено пюре. Сол, черен пипер, разбъркайте.

Намажете формата с останалото масло. Поставете в него готовата риба и зеленчуци. Поръсете с настъргана моцарела и запечете във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: