Пържени краставици

Предишна
краставици

Съставки:

- големи краставици - 2 бр.,

- брашно - 3 с.л. лъжици,

- чесън - 2 скилидки,

- зелен лук - 1 връзка,

- олио - за пържене,

- сол, черен пипер - на вкус.

Обелете краставиците, нарежете на кръгчета с дебелина 1,5 см, сложете в гевгир, поръсете с едра сол, разбъркайте, оставете за 30 минути, за да се отцеди сокът.

Обелете и нарежете на ситно чесъна, смесете с брашното, подправете с черен пипер. В получената смес се овалват кръгчета краставица и се пържат в сгорещено олио за 1 минута от едната страна и 30 секунди от другата. Подредете краставиците в чинии, поръсете с наситнен зелен лук и сервирайте веднага.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: