Пържена сьомга

Предишна
пържена

Тийзър мрежа

Пържена сьомга. Страхотно ястие за празничната трапеза и не само. Рецептата е много проста, опитайте я!

Наскоро се чудех как иначе да готвя сьомга и намерих отговора на този въпрос в един от ресторантите на Камчатка, когато пътувах там. Варена сьомга с гъби и сирене на въглища, изключително нежна и приятна на вкус, ястието е подходящо за любителите на готвенето на въглища. Как се приготвя пържена сьомга вижте по-долу...

СЪСТАВКИ

Ще ни трябват: 1 кг. охладена сьомга:

  • 400 гр. шампиньони;
  • 500 гр. Сирене (използвах руско сирене);
  • 400 гр. Заквасена сметана (или който обича майонеза, 350 гр.);
  • Ролка фолио.

ПОДГОТОВКА

  • Първо почистете рибата от люспите, след което я нарежете на парчета с дебелина 1,5-2 см.
  • Кашкавалът се настъргва, гъбите се нарязват.
  • След като приготвим съставките, започваме да оформяме порция: Развиваме фолиото, разпределяме върху него настъргано сирене с площ с размер на парче риба, слагаме гъби върху сиренето, посоляваме рибата от двете страни, намазваме със заквасена сметана от едната страна на рибата и я сложете върху сиренето и гъбите с тази страна, сега разпределете рибата от другата страна, сложете гъби и сирене отгоре.
  • Завиваме във фолио, така че да се получат 3, 4 слоя фолио от всяка страна.
  • Поставете получения брикет върху въглища и запържете от всяка страна за 15 минути.

    • Добър апетит!

    PS. Забележка: Разбира се, това ястие може да се приготви във фурната, но на въглища се оказва по-вкусно.

    Вижте видеото по-долу с още една рецепта за много вкусно ястие със сьомга.

    Следваща

    Прочетете също: