Сьомга с лимон и джинджифил
ПредишнаСъставки за 4 порции:
- 1 връзка маруля,
- 600 г филе от сьомга,
- парче джинджифил (около 4 см),
- 2 лимона,
- сол, смлян черен пипер,
- 2 ст. лъжици зехтин,
- 75 мл зеленчуков бульон,
– 1-2 чаени лъжички течен мед.
Салатата се разделя на листа, измиват се обилно, подсушават се, нарязват се на ивици или се накъсват на ситно и се разпределят в чинии за сервиране. Измийте, подсушете и нарежете рибата.
Обелете джинджифила и го настържете на едро ренде или го нарежете на ивици. Залейте лимоните с вряла вода. Нарежете единия лимон на тънки кръгчета, изстискайте сока от втория.
Натрийте парчетата сьомга със сол и смлян черен пипер. Загрейте зехтин в тиган и запържете рибата с лимон и джинджифил за 3-4 минути от всички страни до златисто-оранжево.
Поставете пържени парчета сьомга върху листа от маруля. В тигана. Там, където рибата е пържена, налейте зеленчуков бульон. Разбърквайки, оставете всичко да заври и отстранете от огъня. Добавете лимонов сок, мед, сол, черен пипер и разбъркайте. Изсипете този сос върху листата на сьомгата и салатата и веднага сервирайте ястието на масата.
Приятен апетит!
Време за готвене: 15 мин
1 порция съдържа 280 kcal
Белтъчини - 29 g, мазнини - 16 g, въглехидрати - 5 g
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Напитка с джинджифил и мед и рецепти с лимон и какво е полезно
- Мед и лимон за рецепти за отслабване с джинджифил и чесън
- Лимонов сок за кожата на лицето рецепти за приложение
- Стаен лимон. Грижа за лимон. Лимон от костилката
- Рецепта за норвежка супа със сьомга и сметана със снимка