Пресни тънки палачинки на вода - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Тънки тънки палачинки на вода
  • Тънки тънки палачинки: съвети за печене

Палачинките са различни: дебели и тънки, свежи и дрожди, висококалорични и леки и всъщност целият чар се крие в това разнообразие.

Днес ще ви разкажем как да направите тънки пресни палачинки, които можете да печете както в обикновени дни, така и по време на пост и диета.

Такива сладкиши не съдържат продукти от животински произход, приготвят се "набързо", а за приготвянето им са необходими минимум продукти и умения.

Тънки тънки палачинки на вода

рецепта

съставки

  • Пшенично брашно - 1 чаша +-
  • Вода - 1,5 чаши +-
  • Захар - 2 с.л. л.+-
  • Сол - на вкус+-
  • Растително масло - 3 супени лъжици. л. +-

Рецепта за постни палачинки (тънки) на вода

  • Водата трябва да е топла. Загрейте го предварително и след това го изсипете в дълбока купа, така че да е удобно да месите тестото.
  • Първо, разтворете солта и захарта във вода.
  • Започнете да добавяте малко по малко брашно, като разбърквате тестото с бъркалка (може да използвате миксер).
  • В края, когато в тестото няма останали бучки, налейте растително масло и разбъркайте всичко. Тестото за тънки палачинки трябва да има консистенция като течна заквасена сметана. Ако се окаже гъсто, добавете малко топла вода.

    • 5. Изпечете тънки палачинки във вода върху горещ тиган, намазан с масло.

    За да не са много мазни "маторжениците" - не наливайте олио в тигана, а леко намажете дъното му със силиконова четка. Фурната може да се използва върху съдове с незалепващо покритие, без изобщо да се използва масло.

    Тънки тънки палачинки: съвети за печене

    • Жълтъците придават приятен жълтеникав оттенък на тестото за палачинки, но в постната рецепта теняма, така че изпеченият тестов продукт ще се окаже блед. За да придадете красив цвят на палачинките, можете да добавите малка лъжица куркума или шафран към тестото.
    • Брашното винаги трябва да се пресява. Това не само ще го отърве от „боклука“, но и ще предотврати появата на бучки, както и ще го насити с кислород, което ще даде на „тортите“ повече лекота и лекота.
    • Ако искате тънките, тънки палачинки да са порести и ажурни, използвайте газирана вода вместо обикновена вода.
    • За да стане тестото по-лепкаво и палачинките да не се разкъсат, оставете го да престои 20-30 минути на стайна температура и след това започнете да печете.
    • Постните палачинки могат да бъдат направени не само от пшенично брашно, но и разредени с царевично, елда или оризово брашно.
    • Ако искате да завиете в тях неподсладена плънка, намалете количеството захар в тестото на 1 ч.л.

    Тънките пресни палачинки са нискокалорични. Хората, които са на диети, както и тези, които спазват правилата за здравословно хранене, могат да се поглезят с тях от време на време. Такива палачинки ще бъдат чудесна закуска, обилна закуска или просто приятен десерт за чай.

    Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: