Пищна медена торта със заквасена сметана

Предишна
медена

Медената роса е добра не само защото почти всички я обичат, но и защото е направена от прости и евтини съставки.

Тази оригинална торта се топи в устата! Буен мед със заквасена сметана и ядки ще зарадва вас и вашите близки с вкуса и аромата си. Имате нужда от малко продукти и ще получите приличен десерт за празнично събитие.

СЪСТАВКИ

Тесто:

  • Яйце - 3 бр.;
  • Течен мед - 1/2 чаша;
  • Захар - 3,5 чаши;
  • Нишесте - 2 с.л. L.;
  • Сода - 1 чаена лъжичка;
  • Брашно - 1 чаша;
  • Сол - 1/2 ч.л.

Крем:

  • Заквасена сметана - 250 .;
  • Захар - на вкус;
  • Орехи-60 г.;
  • Ванилин - 10 g (по избор).

ПОДГОТОВКА

  • Приготвяме тестото. За целта вземаме миксер и разбиваме яйцата със захарта, докато се получи стабилна пяна.
  • Добавете меда, след това солта и разбийте отново.
  • Смесете брашното, добавете нишестето и содата.
  • Изсипете получената смес в яйчено-медената маса и разбъркайте с шпатула. Получава се течно тесто.
  • Взимаме форма за печене, намазваме я с олио, леко я поръсваме с брашно и изсипваме тестото в нея.
  • Загрейте фурната на 180°C и изпечете тестото за 35-40 минути. За да проверите дали тортата е готова или не, пробийте я с клечка за зъби, ако тестото остане върху клечката за зъби, доизпечете сладките). Когато тортата е готова, извадете и оставете да изстине.
  • За да приготвите крема, смесете заквасената сметана със захарта и разбийте с миксер. Добавяме захар по желание, колкото искате.
  • След това нарежете на ситно орехите и ги добавете към крема, добавете там 10 грама ванилин (но можете и без него). Кремът трябва да е малко течен, за да попие добре тортата.
  • Разрежете тортата на две(покрай) и покриваме добре с крема. Отгоре и отстрани поръсете с трохите за тортата и залейте с разтопения шоколад.

PS. Между другото, отнема няколко часа, за да се накисне добре тортата. Иначе медът е готов!

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: