Телешки строганов със заквасена сметана в бавна готварска печка

Предишна
сметана

Рецепта за говеждо строганов със заквасена сметана в бавна готварска печка

Няма да твърдя, че това е класическа рецепта за говеждо строганов в бавна готварска печка. Макар и само защото е очевидно, че самият граф Строганов не е имал възможност да се запознае с такова чудо на техниката като мултикукър. Но мисля, че е така, не е страшно - все пак я познаваме, което означава, че рецептата за готвене на говеждо строганов в бавна готварска печка има място! Надявам се да ви хареса тази рецепта за добре познато ястие...

СЪСТАВКИ

  • Телешко (филе) - 0,6 кг
  • Лук - 1 (едно) парче
  • Брашно - 1 (една) с.л. лъжица
  • Заквасена сметана 15-20% - 3 (три) супени лъжици. лъжици
  • Доматено пюре - 2 (две) с.л. лъжици
  • Вода - 250 мл
  • Сол, подправки - на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Първо месото трябва да се измие и нареже на кубчета. След това нарежете лука на сламки. Поставете лука в купата за мултикукър (предварително намазнена). Затворете капака и изберете програма Пържене/Печене, времето за готвене е 5-10 минути.
  • Отворете капака, добавете месо, лук, сметана, доматено пюре, вода, сол и подправки. Разбъркайте Затворете капака, изберете програмата за гасене, време за готвене 40-50 минути. Това ястие е идеално с гарнитура от варени картофи, както и спагети или юфка.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: