Пилешко филе в соев сос - най-добрите рецепти стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Задушено пилешко филе в соев сос
  • Пилешко филе със соев сос и гъби
  • Пилешко филе в сметана и соев сос
  • Пилешко филе със соев сос и бекон
  • Пиле в джинджифилово чеснов сос

В тази статия сме събрали най-интересните рецепти за всеки вкус: пиле на пара, печено на фурна, задушено и пържено в тиган. Всичко, което трябва да направите, е да изберете най-добрия вариант и да приготвите със собствените си ръце диетичен деликатес за семеен обяд или вечеря - пилешко филе, мариновано в соев сос. „Вашият готвач“ прави готвенето интересно и предизвикателно за всеки: налични съставки, лекота на изпълнение, инструкции стъпка по стъпка и като бонус видео рецепта от нашия готвач.

Задушено пилешко филе в соев сос

най-добрите

съставки

  • Пилешко месо (гърди) — 1 бр.+-
  • соев сос - 1 чаша +-
  • Картофи - 4 грудки +-
  • Зелен лук - 2 стръка +-
  • Пресни домати - 1 плод +-
  • Смлян червен пипер - 1 щипка+-

Как се готви пилешко филе в соев сос

  • Първо, трябва да мариноваме пилето. Пилешкото филе се нарязва на ленти напречно на гърдите с дебелина 0,7-1 см и се залива със соевия сос. Това е може би най-добрата и лесна марината за пилешко филе.
  • Приберете маринованото пиле в хладилника за 1 час.
  • След час извадете пилето от соса, сложете го в уред за готвене на пара и го гответе на пара за 35 минути.
  • През това време пригответе картофено пюре.
  • За да сервирате, разпределете картофеното пюре в центъра на чинията, поръсете го с червен пипер и внимателно поставете задушеното пиле на ръба на чинията, като го украсите с пера от лук и резени домати.

    • Тази видео рецепта за лека диетична храна е приготвена специално за вас от професионален готвачглавният готвач на кулинарния портал „Вашият готвач“, водещият на нашия едноименен канал в YouTube, Дмитро Вашарин.

    Той е просто кулинарен магьосник, който е в състояние да създаде вкусен и красив натюрморт от най-простите и неизискващи продукти. Опитайте се да направите такава красота у дома.

    Видео рецепта от нашия готвач

    Пилешко филе със соев сос и гъби

    Предложената рецепта стъпка по стъпка е класически пример за проста, бърза и много вкусна японска кухня.

    съставки

    • Пилешко филе - 0,3 кг
    • Гъби шийтаке (или шампиньони) - 0,2 кг
    • Морков - 1 корен зеленчук
    • Червен сладък пипер - 1 бр.
    • Лук-ряпа - 1 глава
    • Скилидки чесън - 3 бр.
    • Соев сос - 80 мл
    • Масло - 50-60 мл

    Как се готви пилешко филе в соев сос

  • В загрят тиган се налива олио и се запържва ситно нарязания лук до светлокафяво, след което към лука се добавя нарязаното на кубчета пилешко филе (2,5х2,5 см). При често разбъркване гответе пилето за 5 минути на силен огън.
  • След това изпращаме в тигана ситно нарязан пипер, гъби, чесън и моркови, нарязани на сламки.
  • След 5 минути залейте всички съставки със соев сос, намалете топлината до минимум и оставете да къкри ястието под капак за 15-20 минути.

    • Пилешко филе в сметана и соев сос

    Нарязаното пилешко филе, изпечено в ароматен кремообразен соев сос, се оказва просто безумно вкусно, сочно и крехко и се приготвя на две стъпки. Това е отлично решение за диетично меню за празничната трапеза.

    • Пилешки гърди - 0,7 кг
    • Подправка за пиле - 2-3 ч.л.
    • Заквасена сметана 15% - 150 гр
    • Смляно индийско орехче - ? ч.л
    • Скилидки чесън - 3парче
    • Лимон - 1/3 от плода
    • Соев сос - 40 ч
    • Сол на вкус
    • Млян черен пипер - ? ч.л

    Как се прави пилешко филе със соев сос

  • Отделете филето от гърдите от костите и го разделете на 4 части. Всяка част от месото натриваме с подправка за пиле и го начукваме. В този вид пилето трябва да почине 30 минути.
  • За да приготвите соса, смесете соев сос с пресован чесън и лимонов сок и добавете индийско орехче и заквасена сметана.
  • Поставете напоеното с подправките пилешко филе в намаслена тавичка за печене и залейте обилно със соса. Печем пилето в соев сос за половин час при температура 180°C.

    • Пилешко филе със соев сос и бекон

    Това просто, но много оригинално ястие от мариновано пиле със сусам, запържено в бекон, може да се сервира горещо и като предястие. Приготвя се бързо, изглежда страхотно и светкавично изчезва от масата. Ами много вкусно.

    съставки

    • Бекон - 0,2 кг
    • Пилешко филе - 1 кг
    • Соев сос - 1 с.л.
    • Чесън - 2 скилидки
    • Сусам - 1 с.л. л.
    • Черен пипер - 5-7 грах

    Как се готви пилешко филе в соев сос

  • Пригответе соса. Намачкайте с пестик чесъна с щипка едра сол. Към него добавете черен пипер, сусам и соев сос. Всичко се разбърква старателно.
  • Пилешкото филе се нарязва на продълговати парчета и се накисва за 120 минути в готовата соева марината.
  • След изтичане на определеното време завийте всяко парче пиле с резен бекон и запържете в олио на силен огън.

    • Пиле в джинджифилово чеснов сос

    Въпреки факта, че сосът за мариноване на пиле се наричаджинджифил, пилето ще се маринова в соев сос, към който ще се добави пресен джинджифил в прилични количества. Сам по себе си ароматният корен придава на ястието просто луд аромат и вкус, а заедно с чесъна е просто неописуемо удоволствие. Не напразно в традиционните източни кухни се обръща специално внимание на тази подправка. Какво можем да кажем за ползите.

    съставки

    • Пилешко филе - 0,6 кг
    • Соев сос - 70 мл
    • Пресен корен от джинджифил - 1 голям
    • Лук - 1 глава
    • Скилидки чесън - 3 бр.
    • Ябълков оцет - 30-40 мл
    • Захарен пясък - 30-40 g
    • Пера от зелен лук - 1 връзка.

    Как се готви пиле в соев сос

  • Пригответе джинджифилов сос. Измийте корена на джинджифила, нарежете го на тънки сламки и го залейте със студена вода, където ще се влива в продължение на 10 минути. След това хвърлете джинджифила на сито.
  • Междувременно да направим пилето. Месото се нарязва на малки произволни парчета, посолява се и се запържва в олио на силен огън за 3-5 мин. Изважда се върху хартиена салфетка.
  • Изсипете лука, нарязан на тънки половинки, в празен тиган, запържете го до светлокафяво, след това добавете джинджифил и чесън и запържете всичко на силен огън за 7 минути, като разбърквате.
  • Когато всички компоненти покафенеят, залейте ги със соев сос, оцет, добавете гранулирана захар и оставете да къкри на умерен огън, като разбърквате, докато се сгъсти (3 минути).
  • Когато сосът е готов, прехвърлете запърженото пиле в него и всичко заедно се задушава буквално 3-5 минути.
  • При сервиране поръсете пилето със ситно нарязан зелен лук и гарнирайте с резен лимон.

    • Още ли мислите, че пилешкото е сухо месо?! Нашите рецепти ще разсеят всички съмнения относно товарезултат. Пилешкото филе в соев сос винаги се оказва крехко и сочно. Вижте сами.

    Следваща

    Прочетете също: