Кашкавалена супа с пилешко филе. Проста рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Кашкавалената супа с пилешко филе е една от най-вкусните и лесни за приготвяне. Французите и жителите на Швейцария бяха първите, които приготвиха такава супа. Те добавят сирене към бульона, за да го сгъстят.

След като са опитали изискания кремообразен вкус, европейските готвачи започват да създават варианти на супи с добавяне на различни видове сирена. Така се появява рецептата за пилешка супа с топено сирене.

Порционни съставки: – +

  • Пилешко филе 500 r
  • Масло 50 r
  • Зелените на вкус
  • Картофи 400 r
  • Нарязан лук 1 бр
  • Морков 1 бр
  • Топено сирене 200 r
  • Дафинов лист 2 бр
  • Бахар 2 бр
  • черен пипер 2 бр
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 183 kcal

Катерици: 6,7 години

Мазнини: 9,2 m

Въглехидрати: 18,7 g

Стъпки 40 мин. Видео рецепта Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=lI08a4rKVrE

  • филе

    Пилешкото филе се слага в тенджера и се залива със студена вода. Поставете на котлона на среден огън.

  • Преди граха добавете бахара и дафиновия лист. Оставете да заври, отстранете пяната. Гответе 20 минути, до готовност на пилето.

  • Нарежете картофите на средни кубчета.

  • Лукът се нарязва на ситно.

  • Настържете моркова.

  • Нарежете топеното сирене на кубчета, за да се разтвори по-бързо в супата.

  • Когато пилешкото филе се свари, го извадете от тигана и добавете нарязаните картофи.

  • Запържете лука и морковите в растително масло. Можете също да използвате зеленчуци.

  • Добавете сотиране към супата.

  • Нарежете пилешкото месо на средни кубчета.

  • Изпращаме филето обратно в тенджерата.

  • Тогавадобавете топеното сирене и разбъркайте добре до пълното му разтваряне в бульона. Гответе супата до готовност на картофите.

  • Супата е готова! Украсете с нарязани зеленчуци или крутони. Добър апетит.

Съвет: за супа със сирене използвайте само меки видове сирена, които лесно се топят в горещ бульон. Освен топено сирене, подходящи са чедър, камамбер, рикота, дорблу и др.

Не е ли наистина вкусно и просто?!

Гответе с любов и нека всички ястия се окажат вкусни!

Следваща

Прочетете също: