Пица без брашно с мая

Предишна
брашно

Рецепта за пица без мая и брашно

Класическото тесто за пица е безквасно тесто. Други варианти за месене на основата за пица са само експерименти и фантазии на домашни готвачи. Истинската италианска пица се приготвя изключително от тесто без мая, което се приготвя изключително лесно. Без усложнения - само няколко минути активна работа с ръцете ви (трябва да омесите правилното тесто за пица само с ръцете си) и сте готови!

СЪСТАВКИ

Основа:

  • 300 г карфиол
  • 150 г нискомаслено сирене
  • 1 яйце
  • сол

Пълнеж:

  • 50 г доматено пюре
  • 150 г пилешко филе
  • 30 г гъби
  • 40 г сладък пипер
  • 15 г лук
  • 50 г нискомаслено сирене
  • сол, подправки на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Сварете карфиол, настържете на едро ренде.
  • Настържете 150 г сирене на едро ренде, смесете със зелето, добавете едно яйце, сол, разбъркайте.
  • Поставете в тава за печене, сложете в предварително загрята до 230*C за 15 минути.
  • Намажете основата с доматено пюре.
  • Сварете пилешкото филе и го нарежете на ситно.
  • Нарежете гъбите на тънки филийки.
  • Чушката и лукът се нарязват на ситно.
  • Поставете всички съставки върху основата.
  • Поръсете с едро настърган кашкавал.
  • Пече се на 230*С за 10 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: