Печено пилешко филе сзеленчуци на фурна

Предишна
филе

Рецепта за пилешко филе, запечено със зеленчуци на фурна

Нашите приятели днес имат пилешко филе, изпечено във фурната със зеленчуци. Приготвя се съвсем просто, изглежда много атрактивно и апетитно, а вкусът... Направо ще си оближете пръстите! Все пак опитайте сами, ще ви хареса...

СЪСТАВКИ

  • Пилешко филе - 300 или 350 гр
  • Твърдо сирене (руско) - 70 или 80 грама
  • Яйце - 2 (две) бр.
  • Дебела заквасена сметана - 4 (четири) супени лъжици
  • Зелен лук - 2 или 3 бр.
  • Магданоз, сол, смлян черен пипер, сол - на вкус
  • Патладжан - 1 или 2 бр.
  • Тиквички — 1 бр.
  • Домати - 3 или 4 бр.
  • Зехтин - 2 супени лъжици
  • По желание може да добавите чесън на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Патладжанът се нарязва на кръгчета с дебелина около 1 см, посолява се, разбърква се и се захлупва с капак, оставя се настрана.
  • Пилешкото филе се нарязва напречно и след това на ивици.
  • Добавете едро настъргано сирене, яйца, заквасена сметана, зелен лук, нарязан заедно с луковици, нарязан магданоз, сол, смлян черен пипер, сметана.
  • Разбъркайте добре, покрийте с капак и приберете в хладилника.Дъното на съда за печене се полива със зехтин.
  • Тиквичките (тиквичките) се нарязват по дължина на плочи и след това на барове, разпределят се на равен слой, посоляват се малко.
  • След това изравнете половината от готовото пилешко филе.
  • Слой нарязани домати.
  • Леко притиснете патладжаните, разстелете на равен пласт.
  • След това втората половина на филето, изравнете и разпределете парчетата домати, нарязани на половин пръстени.
  • Печете във фурната на 170 градуса до леко златиста коричка. Време за печене 1 час 20 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: