Печена сьомга на скара

Предишна
сьомга

Рецепта за сьомга на скара

Какво може да бъде по-вкусно от сочна печена риба с аромат на дим? Ястието се оказва невероятно апетитно, вкусно и върви добре с всяка гарнитура. Нека научим с вас как да готвите сьомга на скара.

СЪСТАВКИ

  • Прясна сьомга
  • Сол, черен пипер - на вкус
  • Смес от червен пипер и сушени домати - 2 щипки

ПОДГОТОВКА

  • Първо нарежете предната половина на сьомгата напречно на пържоли с дебелина около 3 сантиметра. След това поръсете всяко парче сьомга добре със сол и черен пипер от двете страни. Сложете пържолите в дълбока купа, поръсете отгоре с малко червен пипер и сушени домати.
  • Поставете маринованата сьомга на скара. Слагаме решетката на скарата. Необходимо е да се гарантира, че топлината е много ниска, тогава сьомгата ще се окаже много нежна и сочна. Запържваме сьомгата, като от време на време обръщаме решетките, така че рибата да се изпече равномерно от всички страни. Готовата сьомга извадете от скарата, докато е още гореща и сервирайте.

Добър апетит!

Ето още една рецепта >>> Риба и картофи в бавна готварска печка:

Следваща

Прочетете също: